姬蝶-吃喝玩樂

冷冷的冰雨在臉上胡亂的拍，大約又到了台北的冬季，不時飄起寒冬中的冰雨打在傘上，此時再忙再累，人也是要吃飯，肚子很餓又很累的時候很想吃海陸鍋補健康，冷冷地氣溫又更想吃麻辣鍋，喜歡吃火鍋的痞客邦網友們趕快領取痞客邦各家參賽火鍋的優惠卷或是來店禮，刷卡訂位時輸入優惠碼就真的省了非常多，姬蝶最近一直到火鍋達人的餐廳排行榜名單有了紅九九個人麻辣鍋，才終於抱著對麻辣鍋既期待又怕受到腸胃傷害的心情在手機下，使用臉書帳號註冊客路的會員，輸入護照上的英文名字和信用卡卡號就可以購買餐卷，喜歡吃火鍋的上班族又剛好在國父紀念館附近工作的上班族，可以利用痞客邦火鍋達人的優惠卷進入客路連結訂購餐卷，共有3種，我是點特選套餐，原價500多元加上痞客邦優惠劵後打折到變394元，真的超級划算！

紅九九個人麻辣鍋標榜個人麻辣鍋，一人獨享鴛鴦鍋，非常貼心，通常吃麻辣鍋都要找幾個人去吃，但是紅九九個人麻辣鍋餐具都是選用瓷具等精緻的餐具，呈現出中餐廳吃麻辣鍋的高級感，份量一人份的小型鴛鴦鍋會讓人覺得鍋子小了些，我點特選套餐的份量基本上對於小鳥胃的女生來說已經吃不完了，現在吃麻辣火鍋無須再揪團一起吃，非常方便，等於想吃道地的麻辣鍋可以無拘無束地去吃了！

紅九九個人麻辣鍋的麻度辣度客製化，麻辣湯頭不傷胃，美食部落客的職業病就是腸胃不太好，我點了小辣的鴛鴦鍋，麻辣湯頭和黃金養生湯頭，麻辣鍋的辣度麻度都可以為客人打造獨一無二的專屬湯頭，非常貼心，湯底則是滷過的鴨血和西北品牌的傳統麻辣豆腐，不過鴨血沒有滷製入味有點可惜，豆腐還不錯，鴨血和豆腐可以無限續到飽，太划算了！肉類蔬菜種類繁多，鴨血豆腐免費續加！紅九九個人麻辣鍋的靠近市政府捷運站的紅九九，主打一人獨享的麻辣鍋，湯頭以20多種中藥慢火熬製而成，麻度辣度皆依個人喜好選擇，打造個人專屬的頂級湯底。另外，店內的多層肉架不僅讓客人桌面保持乾淨整齊，更將所有食材一次完整呈現。而店裡的肉品與蔬菜種類更是多樣化，從美國Prime無骨牛小排到西班牙極上伊比利豬肉應有盡有，其他如海鮮、魚丸、香菇等更是琳瑯滿目，任君挑選。紅九九店內裝潢則採「紅水黑大扮」的黑紅色調搭配，既大器又時尚，用餐環境相當舒適，絕對值得一訪。

用餐環境寬敞舒適，紅黑搭配時尚大器，四川川劇變臉常給人的印象就是勾勒黑色武將有紅色臉譜的變臉，也將川劇色彩融入在紅九九個人麻辣鍋，附帶一提紅九九是老字號火鍋店美食，歷久彌新且求新求變，不只有火鍋還有推出精緻肉品、川菜小麵點、基隆魚餃等新菜色，每次來訪總是讓人留下印象深刻的驚艷，真的會想要讓人多訪好幾次~~只為了香料濃郁層次感豐富、不辣胃不傷腸胃的美味紅九九個人麻辣鍋，有次我在圖書館翻閱到出版很久的食評餐廳推薦書，其中就提到台北市的麻辣鍋美食推薦到了紅九九個人麻辣鍋，可見得品質與服務、湯頭精華都很受到饕客長期的喜愛與好評不斷!更讓我覺得藉由這次痞客邦火鍋祭訂購到物超所值的客路餐劵，極為划算，屢屢讓人想多訪數次，祛寒回暖，趕跑台北市的濕冷就靠紅九九個人麻辣鍋了!

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菜單也是圖文並茂，多種選擇讓消費者可以享受到物超所值的美食，而且份量真的多到我最後都吃不下，有點可惜，服務態度超級好，適合大家趕快來吃！

姬蝶創作部落客這樣長久，很開心2019年有機會獲選為百大火鍋達人部落客，喜歡吃火鍋的部落客姬蝶當然帶了痞客邦愛心贈送的痞客邦火鍋祭號稱全台最強的暖心包，暖心包藏了什麼秘密?聽說還是歲末年終吃火鍋當尾牙必備的秘密搞笑武器?!別急~!先看完紅九九個人麻辣鍋的菜單再揭曉痞客邦火鍋祭暖心包，裡面藏了什麼吧!

紅九九個人麻辣鍋在競爭激烈的餐飲業依舊高朋滿座，佳評如潮，經營祕訣就是傳承四川麻辣火鍋的好味道，口味堅持採用四川純正古法~重麻不重辣，採用四川特級青花椒搭配中藥五行藥材，標榜讓身體在濕熱氣候下不容易感受到燥熱感!餐飲屢屢需要創新跟上時代才不會在喜新厭舊的客群中被客人揚棄淘汰，以往吃四川麻辣鍋最好是愈多人吃愈熱鬧，但是很多人喜歡吃道地麻辣小火鍋的單人份量也能在紅九九個人麻辣鍋享受到獨享美味，採用特製層架已經幫客人選好食材的入鍋順序，用意是讓客人可以吃鍋邊享受到口中豐富的層次感!

我點的是經濟套餐，有了痞客邦優惠才300多元，而後再加點一些配料也不過才500多元非常划算~辣度選微辣，麻~也是選微麻口感的湯頭，湯頭和湯底都可以無限續料超級物超所值，簡直不怕客人吃，只怕客人吃不完啊!

人氣加點有超多必吃的美食火鍋加料，我後來有加點基隆手工魚餃和老油條，搭配麻辣鍋的湯頭超級好吃!

鴛鴦鍋~~特別要說的是麻辣鍋湯頭比白湯還要濃郁好喝，紅九九個人小火鍋也有提供外帶火鍋的服務喔!

吃個人麻辣鍋，一人獨享還可以享受到飯店等級的三層下午茶菜盤，熱茶無限續，醬料隨便自己加，還有送飲料和甜點真的超級划算!

上方是菜盤~中間肉類~下方就是海鮮!

肉類蔬菜種類繁多，鴨血豆腐免費續加。人的胃真的是無限的.....遇到美食就是無限擴張~~

海鮮有草蝦、鯛魚等麻雀雖小，五臟俱全，擺盤看起來像飯店等級一樣精美~

說真的個人鍋份量有點多，菜盤份量也是不少喔~

湯底是麻辣鴨血與麻辣豆腐，豆腐選用西北牌，白湯則是有藥膳風味的大骨白湯，漂浮著枸杞與紅棗非常祛寒補身!

我最喜歡亂加一大堆醬料來吃吃喝喝，增添風味!

麻辣鍋一定要配老油條涮涮涮，吸附麻辣鍋的油脂就特別美味，來紅九九個人麻辣鍋吃火鍋一定要點最對味最搭配麻辣鍋的老油條，油條是老的好，不只可以搭配鹹豆漿，還是燒餅都不錯，老油條可以吸收麻辣鍋的日月精華，原本爽脆的老油條會變得濕軟美味好入口，煮過海鮮與肉片的麻辣鍋其湯汁會變得更加美味，吸飽麻辣湯軟綿香甜超好吃!

飲料超級好喝開胃是獨家烏梅汁跟麻辣鍋非常對味~去油解膩又幫助消化!

基隆新鮮手工魚餃則是煮熟之後表皮也不容易煮爛，吸飽麻辣鍋湯汁會嘗到手工魚餃表皮的Q韌與彈牙內餡，更是必吃的美味火鍋美食配料，來紅九九個人麻辣鍋真的可以享受到麻辣世界的創意麵點~~等著喜歡吃麻辣鍋的人發掘!

歲末年終各位一定超多聚餐，火鍋就是冬天聚餐的首選之一，若大家剛好有火鍋聚餐，歡迎一起來火鍋祭活動玩喔！

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鮮蝦新鮮燙成火紅色鮮蝦，吃到最後真的都通通吃不完，而且時間上有點趕，建議大家如果怕浪費的話~想點額外的火鍋配料可以多人來吃的時候一起分享會比較好!

時間太匆忙就沒有拍到甜點，甜點是手工製作的果凍有多種口味~我選了烏梅口味頗能對此次的紅九九個人麻辣鍋畫下完美的句點，來吃紅九九的人好像要大胃王比較適合，畢竟美食部落客的職業病就是腸胃不太行，沒辦法像知名百萬訂閱率的yt可以胃容量大到通通吃光光!

總評下來CP值超高又物超所值，物美價廉，中藥濃厚的麻辣湯頭深得我心，必點烏梅汁和手工烏梅果凍，基隆手工魚餃加熱煮久後，麻辣鍋的油脂油花會浮在魚餃皮上，吃來整體鮮味足夠，小巧、Q嫩的特殊口感跟坊間廉價火鍋料吃起來完全不一樣，很推薦大家來吃紅九九個人麻辣鍋，一定要點來嘗鮮!每逢下起冰雨的日子就想吃熱呼呼的火鍋來暖和身體，累的時候可以吃海陸鍋補充元氣，麻辣鍋能驅寒補身，是吃火鍋時一定要點的湯頭!

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紅九九個人麻辣鍋

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