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常來同記排骨酥麵專賣店吃美食的老客人就知道~~巷子內的神祕辣椒醬,還真的是媒體報導有特別提到的神祕辣椒醬!如果桌上沒有,要跟老闆提醒並拿取,加在排骨酥麵真是風味獨特,超級火辣的特殊口感,只要一咪咪的神祕辣椒醬,蒜蓉、辣椒與沙拉油提煉的辣油,配上排骨酥麵真的十分對味,辣呼呼的滋味真是讓人難忘那種噴火的熾熱感!怕辣的人千萬不要加,是真的很辣很辣~辣到客人直呼不要不要DER~

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天作之合的組合,搭配得非常完美無缺的好吃,超級好吃!

只不過蒜蓉味道有點重,會讓客人口氣比較不好~~雖然環境還真的很像小攤位延伸的店面,餐飲裝潢不是與時俱進的時尚有美感,什麼價位就怎麼吃了,饕客是吃美食不是吃「裝潢」,總之伴著2桶黑漆漆的排骨酥、滷味,配著電視看甘味人生之類的戲劇,在消夜時段~晚上10點前後,被工作操到肚子超級餓到想要吃美食消夜果腹的上班族,沒錯!如果,10點半以前,同記排骨酥的老闆說東西賣完就會提早收攤,若有營業的話是營業到深夜一點半,這是一家過年還有營業的美食知名排骨酥麵,所以深夜還能讓老饕與觀光客果腹一番,真是佛心來著啊啊啊啊啊~~~餐飲業是累到靠北的行業~~

同記排骨酥麵專賣店生意真的是好到不行,巷子內的老饕還是路人都知道的經典美食,不僅僅只賣排骨酥麵還有賣便當、各式滷味小菜、湯餃、牛肉麵等美食,物美價廉到讓人超級驚奇,我特別愛死了肉燥乾麵和肉燥飯,那齒頰留香又讓人回味無窮的肉燥,超好吃,乾濕度適中,經典中部肉燥口味....!!

還等什麼呢~我覺得寫再多溢美之詞都難以形容經典美食的完美,大家還是親自造訪去吃一趟,就知道,排骨酥麵與辣醬的湯與「油」交融之美妙了!

 

地址: 110台北市信義區永吉路30巷167弄1號
開放時間: 
星期二 11:00–01:30
星期三 11:00–21:00
星期四 11:00–01:30
星期五 11:00–01:30
星期六 11:00–01:30
星期日 11:00–00:00
星期一 11:00–01:30
 
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嗜影症?

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