【信義區必訪】摩斯漢堡市府店｜白天夜晚都迷人，觀光客與上班族的城市綠洲

信義區這一帶的宵夜選擇不少，但如果你問我：「有沒有那種食材新鮮、醬料講究、火鍋料不無聊，還有冰淇淋甜點可以吃到飽的火鍋店？」我會毫不猶豫地推薦你——鮮牧火鍋市府店！

不只是許多部落客與網紅口耳相傳的信義區明星火鍋，它的吧台蔬食、飲品、冰品自助吧內容豐富，更讓人一試成主顧。最讓我驚艷的，是他們家自製的手工沙茶醬與芝麻醬，還有那顆肉丸中包著芋頭丁的創意火鍋料，讓我至今念念不忘。

台灣人，別再僥倖了！下一場災難，你準備好了嗎？

2025年的台灣，從南到北，我們一次又一次地在災難新聞中驚呼「太可怕了」，卻總是事後才後悔沒準備好。颱風來臨時的山洪暴發、地震帶來的屋毀人亡，或是近日嘉義母女搭木筏中要找食物而翻船意外，無一不是一記記警鐘——但這些警訊，我們真的聽進去了嗎？

一場雨，就看見台灣的脆弱

每當強降雨襲來，台灣各地總會上演「都市泡水」、「馬路變河」、「車子漂走」、「人被沖走」的戲碼。即便政府年年強調水利工程、防汛準備，但面對極端氣候愈來愈頻繁，單靠公部門的建設與調度，顯然已無法完全保護所有人。面對災難，我們不能總是仰賴別人，我們必須自救，也要懂得彼此幫助。

防災，不只是政府的責任，更是每一個人的基本生活素養。

你會游泳嗎？會自由式來回100公尺嗎？

當水患爆發、水位暴漲時，那些從來沒學過游泳的人，將是最危險的一群。屏東女中早已將「自由式來回100公尺」列為畢業門檻，這不是體育炫技，而是實用生存能力。學游泳，不只是為了運動與健康，更是為了在突發水災中，能保住自己的命。

台灣人不能再用「我不敢下水」或「游泳很難」當藉口。學會游泳，不分年齡、不限身分，是全民該有的最低防災素養。台灣是海島國家，颱風、豪雨、水災，是我們必須共處一生的天候風險。學會游泳，等於多了一層自救的能力，多了一點生還的希望。

地震來時，你知道該怎麼避難嗎？

看看日本，他們每年固定進行防災演習、設置避難所、備妥糧水、標示清楚的逃生路線，甚至連小學生都知道地震發生時應該立刻躲在桌下，撤離時攜帶「防災包」到學校禮堂、體育館等緊急避難所。這些措施，不是冷冰冰的制度，而是整個國民從小建立的危機意識與團隊紀律。

反觀台灣，許多地區連避難所的設置都不明確，居民根本不知道災難發生時要去哪裡集合，更別提隨身攜帶的防災用品。有些人甚至在地震警報響起時還站著滑手機，彷彿災難不會找上自己。這種僥倖與麻痺，是比災難本身更可怕的毒瘤。

嘉義木筏翻覆事件：全民素質的警訊

台南七股、嘉義近日颱風災情慘重，也應該問問自己：如果今天是你或你的孩子參加活動，是否具備落水自救的能力？是否有接受過基本的水上求生訓練？

一個社會的防災素質，不能只靠一次次的哀悼與檢討來堆砌。真正有效的防災教育，應從學校、家庭、社區到全民，一層層深入，逐步累積。不只是考試成績好、會寫程式、懂AI才叫競爭力——當生命遭遇極限時，求生能力才是真正的「基本分」。

天災無情，人心要有準備

當日本發生重大地震時，我們常看見避難所中，日本人井然有序地排隊領物資、共用空間、協力互助。那不是偶然，而是從小養成的防災教育與公民意識。

在台南近日的災情中，我們也看到一些感動的畫面：慈濟義工出動協助災區、台灣民眾黨志工投入救援，地方民眾自發煮熱食、捐物資。但這些善心是否能遍地開花？是否只是少數人的覺醒？更多人是否還停留在「事不關己、高高掛起」的觀望心態？

防災的核心，不只是硬體建設，也不只是政府的SOP，而是人民之間的信任與合作能力。當災難來臨時，不是誰當總統最重要，而是你隔壁鄰居是否願意敲你家的門一起逃生，你自己是否知道路怎麼走、物資在哪裡、孩子怎麼保護。

我們需要什麼樣的「新國民素養」？

1. 人人都會游泳，至少會一種求生泳姿：讓游泳成為國民義務教育的一環，不僅是學生，更是成年人都應被鼓勵再教育。

2. 家家戶戶都備有防災包：至少有簡單的食物、水、哨子、手電筒、急救用品、個人藥物清單。

3. 全民都清楚自己社區的避難所與集合地點：社區型講座與演習應常態化，尤其針對長者與孩童。

4. 建立社區互助小組：平時相識，一有災難可以馬上互相支援，不落單、不恐慌。

5. 媒體與教育並重，從小建立危機意識：不是災後才報導慘況，而是平日就能引導大眾正確的防災觀念。

台灣人不能永遠等下一場災難，才開始學會怎麼面對災難

沒有人希望災難發生，但身在台灣，這片土地的天候與地質條件註定了風險與我們共存。我們不能把希望寄託在「這次應該不會那麼嚴重吧」，也不能總指望別人來救我們。

現在就開始行動，準備你的防災包、學會游泳、參與社區避難演練。最重要的是，把這種危機意識傳給你周遭的人，讓防災成為一種「生活常識」，而不是一場「災後懺悔」。

下一次災難來臨時，台灣人，我們要不再驚慌失措，而是齊心應對。讓防災，成為我們世代相傳的共同責任。

說到保養，我以前總以為抗老只是為了不長皺紋、皮膚不要垮。但到了38歲，才真正明白——抗老是保住身體的根本，包括卵巢功能。曾經年輕的我們，以為青春永遠不會走。直到身邊朋友開始做試管、吃排卵藥、天天追蹤濾泡變化，我才慢慢意識到：保養不是表面的緊緻，是深層的修復與養卵。

你有沒有一種經驗，就是學語言學了好幾年，文法背了、單字記了，可是一開口還是腦袋一片空白，不知道怎麼自然地開啟對話？更別說是在工作或旅遊時，突然被問一句話，自己卻只能尷尬地笑笑，心裡想：「明明知道這句話，但為什麼講不出來？」

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這是什麼？TalkMe 是一個能夠「跟你開口聊天」的語言AI練習室

我一開始對這類AI產品也有點存疑，畢竟網路上免費資源那麼多，YouTube、Podcast、APP多到數不清。但 TalkMe 完全不一樣，它不是讓你死背死記，而是像語言交換的對象一樣「對話練習」，而且是針對你個人狀況量身打造的。

無論你是初學者、想考檢定、還是單純想提升口語能力，TalkMe 都能配合你目前的程度跟學習目標，陪你練英文或日文對話。

為什麼我推薦付費版本？因為效果真的差很多！

我一開始也是用免費版試試看，覺得很新鮮，幾分鐘就可以跟AI練習生活對話、旅遊英文、商業日文……超多主題任你選。
但後來升級付費版之後，我只能說：根本開了新世界！

✔ 自訂對話場景

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✔ 真實語音＆語速調整

你可以選擇不同口音的語音來對話（美式、英式、日式等），語速也能調快調慢。就好像真的在跟一個外國朋友聊天一樣，訓練聽力效果很有感。

✔ 學習紀錄＋回顧重點單字

我練習過的內容系統都會記錄起來，還會整理出錯誤句型、常用單字、補強建議。我每次練完都覺得自己像剛上完一堂一對一家教課，CP值爆高！

英文、日文都能練，想出國、轉職、考檢定都幫得上忙

我目前在準備 JLPT N2 和英文多益，平常工作又忙，根本沒有多餘時間跑語言教室。TalkMe 對我來說，就像是「隨身攜帶的口說教練」，只要有空檔，就能打開APP開練，甚至睡前也可以來一段「床邊對話練習」。

而且它不只是給初學者用，像我這種曾經唸過一段時間但已經荒廢多年的「語言回鍋者」，TalkMe 提供的進階主題也完全能派上用場。它不是單純照課本出題，而是會根據我的實際輸入內容來引導對話，所以每次練習都不會一樣，練到後面我真的能用日文或英文自然說出整段句子，不再卡卡。

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再說一次：這不是死背文法，也不是罐頭練習，而是真真正正「會跟你互動對話」的語言訓練工具。

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TalkMeって何？

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正直、最初はAIってどうなの？と半信半疑でした。
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