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最近因為家人的公公因為心血管疾病再度中風 讓全家人意識到飲食生活習慣真的很重要 即便全家人飲食都是超級無敵清淡為主 絕對不吃外食 一方面為了省錢也為了健康著想 鈉含量高的醬料也不吃!

一人中風 全家發瘋不是叫假的 全家人都籠罩在難過的長照陰影之下 加上病人無病識感 不會好好照顧到自己健康 通常中風如果復發多次也離死亡不遠 但是也有意外 就是會再度復發多次中風 然後繼續活到80~90歲.....台灣的健保反而讓慢性病病患求死不得 求生又難 又耗費巨資醫藥費  變成三明治世代難過的課題!

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喚起家人對於養生飲食的需要 發現到源天然股份有限公司,主要販售池上米以及米類加工食品,農場坐落於池上縱谷197縣道沿線,是以里山倡議為核心理念的生態服務型企業,發展部落社區共同生產的互助模式。並保育池上生態,目前成功復育了大冠鷲、金線蛙以及穿山甲…等保育類動物。

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源天然也在提倡健康的飲食文化,發現到台灣成人有45.5%過重及肥胖問題,且約有50%的兒童有肥胖與過敏問題。米是致敏性最低主食,源天然的獨家品種「黑纖米TM有豐富的膳食纖維、花青素與抗性澱粉,比一般白米更加營養,是一款經動物實驗,能夠穩定血糖,抗醣減脂的米種。新推出的米種有別舊款的黑纖米TM是免浸泡即可烹煮,料理更方便。本身部落客姬蝶從小就很喜歡吃黑米 黑米營養價值豐富又能抗老回春 

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常常吃外食不但營養不良,又讓身體充滿了毒素,得不償失,支持愛護台灣台東池上生態的有機農業,就是在愛台灣!

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這次做了兩道黑纖米TM料理,相當簡單,連小學生都可以自行動手做做看

1.黑米鮮奶露

蒸熟的黑米 適量依照個人喜好

鮮奶500cc

糖   少許即可

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將蒸熟的黑米,加熱後的鮮奶,少許糖放入果汁機打成黑米鮮奶露即可,直接吃就很好吃,也可以加玫瑰花,普洱茶一起享受,普洱茶搭配紫米露喝起來別有一番風味,遮掩掉普洱茶原本的苦味,更順口更好喝!

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2.黑米甜米糕

黑米  適量

白糖  少許

洗淨的黑米與少許白糖入模,加適量的水放入電鍋加熱,蒸煮蒸熟 ,最後就可以上桌享用!

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黑纖米有別於坊間的黑米更長~~飽足感更夠,也不容易飢餓,富含花青素是老少咸宜的營養食品,現在網站訂購超級方便!

預訂從速

網       站www.orice.cc 
農       場:台東縣池上鄉振興部落
店  面:台東市新生路443號

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