姬蝶-吃喝玩樂

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百香果可說是高價值經濟水果，富含葉酸適合準備懷孕的適婚女性，建議一天食用2顆營養滿分的新鮮百香果!

屏東縣除了檸檬還有盛產百香果，百香果果農則是將分類好的百香果裝箱，運到農會分銷到台北果菜市場，市面上常見的百香果來自農民的辛勞，百香果繁複的農作也跟檸檬不相上下!

百香果有「果汁之王」美稱，它的金黃色澤來源是「類黃酮」，有很好的消炎作用，能改善過敏、牙周炎，百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類，能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收，改善貧血、防止動脈硬化，更有抗老、抗癌的效果！
 

• 壓力：泛酸能幫助維持血糖平衡與能量供應，香酚則有舒緩壓力焦慮、幫助放鬆與助眠等好處。另外胺基酸有助消除疲勞，
• 視力：維生素A和beta胡蘿蔔素，能幫助眼睛適應光線、預防乾眼症、黃斑部病變等問題。
• 清腸消脂：膳食纖維有助清理腸胃、排出廢物、維持腸道菌平衡等。
• 緩解過敏：beta胡蘿蔔素有抗氧化、消炎的效果，對於改善過敏也有幫助。
• 低GI：美國紐澳良臨床註冊營養師 Katherine Marengo 審訂的文章指出，百香果的GI值較低、不容易使血糖急速上升，因此也是糖尿病患者的優質水果選擇；另外部分小型研究則認為，百香果中的雲杉醇／白皮杉醇（piceatannol）的物質，可能有助於促進代謝機能，提高胰島素敏感性。
• 有益心臟：百香果高鉀、低鈉的特性對降低血壓、維持心臟健康有幫助，此外帶籽吃的百香果富含大量膳食纖維，有助排除血管中多餘的膽固醇，對心臟健康也有益。

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百香果好處多多，現代人用眼過度建議要勤於食用百香果，抗老化作用強大!

種田相當辛苦，很多農民到了老農的年紀，很多人選擇退休無所事事，也不願意再花時間種檳榔種百香果，賣給農會運銷到台北果菜市場，可以說平時大家吃到的水果，都是農村農民粒粒皆辛苦的辛勞成果，目前因為政治因素中國大陸不再進口台灣的檸檬與百香果  ，抗氧化又能抗癌的百香果與檸檬，價格比起西藥抗癌藥來說經濟實惠又健康，多吃有益健康!