姬蝶-吃喝玩樂

農曆新年每年台灣人都會常吃烏魚子、客家小炒、炒米粉、南部客家人會吃的樹豆湯、看起來是淡紫色的花生豆腐、烤全雞等豐盛的菜餚來宴請回娘家的親戚們~~

有些沒吃過樹豆的人難以接受樹豆特有的味道與顏色 ，搭配蔥花與白胡椒粉提味是真的滿好吃的，以前我家常常熬煮樹豆排骨湯來喝，而且要選用油花多的豬皮豬肉部位，熬起來才好喝，由於熬煮樹豆湯很費工，最好是要用炭火加上陶鍋熬煮好幾個小時入味才好喝!

樹豆豬腳&排骨湯(原住民勇士養生湯)

主材料：

• 豬腳或排骨1斤
• 樹豆150g

調味料：

• 薑
• 大蒜
• 芫荽
• 米酒
• 鹽

作法：

1.將樹豆洗淨，薑切片備用。
2.將豬腳(排骨)川燙去血水後撈起備用。
3.將薑片(4-5片不等，視個人喜好薑味濃淡度添加)、豬腳(排骨)及樹豆放入鍋內，加水約1000ml，大火煮滾後再以小火熬煮2小時左右，豬腳(排骨)軟爛後加入適量米酒再熬煮15分鐘，加入鹽調味，再加大蒜、芫荽熄火，即可完成。
*若要縮短熬煮時間，可將樹豆洗淨後用冷開水先浸泡3-4小時或一晚。

農村生活就是可以養雞養狗，居民的生活非常簡單平凡又淡如白開水，夏天是收穫檳榔的旺季，也只有5~8月是採收檳榔的旺季，淡季可以做其他事情，因此很多農民都有主業，耕耘檳榔當作副業!

兩隻公雞與會下蛋的母雞，由於狗會攻擊雞隻所以遷移到安靜的雞舍，雞隻已經成為寵物一樣，生活富裕物質不虞匱乏的現代，看著老母雞下蛋也是農村生活的小確幸!

常有顏色鮮豔的靈芝長在枯掉的檳榔樹上，狀況不好的檳榔樹，農民會砍掉不佳的檳榔樹，雨水匱乏的南部，雨水多的話農作物就會豐收~~

有人不喜歡過年，有人喜歡過年領到紅包的快樂，一定會走親戚吃喝玩樂，過年就是大掃除、祭祖、返鄉過年和家人團聚、不停歇的大掃除還有遛狗、做家事~~

陪小孩玩非常耗心力與體力，怪不得現代人不敢生小孩的原因是因為養小孩很花時間，養毛小孩(柴犬)跟養小孩一樣，寵物與孩子精力無窮時常需要出去玩，釋放全身的精力!

台灣烏魚子

客家小炒

客家手工花生豆腐