小綠阿嬤水餃
✨品牌特色✨
在過去還債的日子裡,用一顆顆的水餃扶養四個孩子長大成人,直到孩子們也漸漸長大,身為人母的小綠阿嬤,為了孩子們的熟食店,繼續用他獨特的家傳風味,用心包出一顆顆飽滿又美味的餃子,讓二代周記餃子專賣店的生意越來越好……。只是小綠阿嬤的年歲漸長,體力也開始不堪負荷,然而年過70的他,心心念念的,就是不想讓這唯一的口味失傳……,於是第三代為了傳承這個味道,也為了小綠阿嬤,秉持著家裡一貫對食材的堅持,開始了網路訂購的生意。
我們的蔬菜比一般市面水餃來的更多,吃的到內餡蔬菜爽脆的口感,搭配每日現宰新鮮台灣溫體豬,堅持每天製作餡料並包製,加入小綠阿嬤的獨門調味,口感不會太過油膩,放涼也能依舊美味!水餃皮和餛飩皮選擇口感最好最Q彈,且合格有信譽的製麵廠訂購,避免顧客吃到黑心製麵廠不合法的添加過氧化氫、硼砂,造成顧客身體受損!
⭐商品介紹⭐
1.榴槤芝士餃,使用泰國金枕頭榴槤,細緻的淡黃色果肉,奶油冰淇淋般的口感,特選高品質水果批發商熟成後空運來台,確保餡料品質能夠既新鮮又擁有高品質,口感綿密、香氣十足;卡夫(Kraft)菲力奶油乳酪,在最純淨的新鮮空氣、水質以及穩定氣候和肥沃土壤的澳洲環境,製作出絕妙乳酪的好滋味;安佳(Anchor)在紐西蘭選擇最高品質的牧場,以最純淨乳源的乳脂所製成。安佳乳酪絲採用100%馬茲摩拉乳酪,經過獨特的起司培養,提供極佳拉絲口感且不油膩。烹調建議煮炸,推薦炸食,水餃皮和爆出的榴槤芝士餡鹹甜口感絕對讓你回味再三。
2.高麗菜鮮蝦餃,選用台灣在地小農新鮮直送高麗菜,切菜時保留其爽脆口感,配上新鮮溫體豬及一整隻蝦,加上獨門調味,再用Q彈有勁道的水餃皮去包製,急速冷凍保留他的原始口感。烹調後無論是煮、蒸、炸、煎,微微的麵香,用最簡單的調味,去帶出菜和肉原本的食材鮮甜。單吃、淋醬、煮湯都能吃不膩,每次吃、冷掉吃、想念的時候吃,都是我們想要保留下來的,那個專屬的味道。
3.鮮肉大餛飩,採用新鮮溫體豬及小綠阿嬤獨門調味,再用Q彈有勁道的餛飩皮去包製,急速冷凍保留他的原始口感,和一般店家不同的是,不用油蔥酥混入內餡,我們希望用最簡單、最少的調味來吃到他原食材的新鮮及美味。烹調後無論是煮、蒸、炸、煎,微微的麵香和內餡的融合感,來帶出食材最單純的那個口感,單吃、淋醬、煮湯都能吃不膩,每次吃、冷掉吃、想念的時候吃,都是我們想要保留下來的,那個專屬的味道。
 
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