痞客邦火鍋達人部落客姬蝶又來新竹挑戰，大胃王一人是否可以吃得掉足足是4人份的南洋風味鴛鴦鍋( 叻沙 & ABC蔬菜湯 )呢?
姬蝶真的非常非常喜歡吃火鍋，火鍋對我而言不僅是冬天常常祛寒補暖養生的最佳美食饗宴，也是過年時除夕夜吃年夜飯的圍爐宴，有機會來到新竹東區美食的新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，新開幕的火鍋店生意非常火爆，其實東南亞一帶都很流行叻沙(LAKSA)，不過東南亞國家對於叻沙(LAKSA)又會因地因民族而口味大不相同，馬來西亞的叻沙(LAKSA)是偏向咖哩濃郁口味且偏辣，而叻沙(LAKSA)之於新加坡人就像是牛肉麵、沙茶醬對於台灣人是念念不忘的美食，卻很難以描述及難以形容的在地知名美食，新加坡叻沙(LAKSA)有白叻沙等，新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物為了符合台灣人的口味，採用蝦米、薑、辣椒及數十種香料所熬煮出來的湯底，更添加了畫龍點睛的椰奶，喜歡吃海鮮的饕客一定要點海鮮像是三點蟹、生蠔等，跟著叻沙湯底一起燉煮會更加醇香濃郁，鮮甜甘美的口感令人暖胃暖心之餘，還能享受口感豐富的火鍋料!
說真的像北部這樣多雨潮濕陰冷的環境，很適合來吃叻沙火鍋來暖和身子，祛寒補身，而且鴛鴦鍋的太極形狀有著兩種口味，即使吃不慣南洋叻沙的台灣人也能享受著ABC蔬菜湯，精選十幾種蔬菜熬製的蔬菜清湯，湯底有大量的紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔，甘醇入口好喝~~
顧名思義，新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物就是要一票人揪著親友一起來吃火鍋大啖海鮮及山珍海味，就是要讓客人不用去新加坡，也可以吃到最道地的叻沙湯頭，配上喜歡吃火鍋的台灣人總對火鍋有很多創意吃法，菜單上有許多吃不到的稀有美食，大家一定要來享受一番!
新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物的服務態度非常非常好，會收服務費，親切又認真專業，光是開幕前為了這家火鍋店就籌備足足半年以上，而且菜單也讓人感受到絕對不只是坊間普通的火鍋店，來新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，可以享受到選用低溫舒肥作法的海南油雞腿，吃來軟嫩多汁，還有王子麵、道地泰國香米、蕾絲麵、海南雞飯可以選擇當副餐!
說到海鮮，必點三點蟹、新鮮生蠔、香酥軟殼蟹等，在海鮮的選擇性是非常豐富又讓饕客大開眼界，老闆是老闆是新加坡人對食材非常講求新鮮、道地、美味與稀有，不吃海鮮也有安格斯牛、牛筋肚拼盤及本地松阪豬、紐西蘭羊與海南油雞腿可以選擇!
就連吃火鍋一定要吃的火鍋料也讓人大開眼界，推薦大家點一秒入鍋即煮即食的狀元紙、綜合丸(香芋貢丸、福州丸、麻辣湯包、手工牛肉丸)、鮮蝦雲吞、有三種口味(經典原味、剝皮辣椒、起司牛肉)的真的蛋餃、魚卵湯包、蟳肉管等，每一個餐點都讓人看了非常想吃!
還有朝日生啤酒可以點來喝~~吃火鍋不怕燥熱上火!菜單也有鮮蝦餅等小點心可以點購享受!
火鍋料的選擇就是非常豐富多樣化，嗜辣者，走過路過就不要錯過特辣參芭醬及海南雞辣椒醬，這兩種醬料沾著火鍋料與肉片一起吃也非常百搭對味的!
新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，店內環境燈光明亮鮮豔，怎樣拍都可以拍出網美照，裝潢溫馨適合全家大小前來用餐、情侶朋友聚餐也能大啖火鍋美食!
左邊是海南雞辣椒醬，右邊是東南亞料理常見的特辣參芭醬，非常涮嘴，加一點香菜、花生粉沾著火鍋料一起吃，非常痛快又享受!
叻沙湯底也有魚丸、油豆腐、豆腐皮，湯底的料就給得非常大方了，服務員會不停常常注意到客人是否需要加高湯，高湯部分給得非常大方喔!
鮮蝦餅吃來甘甜脆口，天然的口感讓人齒頰留香，火鍋料還沒上桌前可以先吃一點來墊墊胃~~
蟳肉管也是很道地美味，食材保證都是懂吃的老闆精挑細選過的美味食材，最適合放入叻沙湯底一起烹煮，會吸飽叻沙的湯汁!
說到三點蟹是鎮店之寶，一樣也是叻沙湯頭的好朋友，海鮮襯上叻沙會勾勒出叻沙的鮮甜與海味的豐富度，相得益彰，三點蟹口感吃起來肉質如雪一樣鮮甜甘醇，入口即化~~
水蓮清脆可口，蔬菜類建議不要久煮，川燙一下就可以撈起來食用了!
狀元紙富含大豆蛋白質，只需入鍋燉煮一秒鐘就可以撈起來的火鍋料，薄透如蟬翼般，吃起來有大豆濃香又很養生，讓人補充滿滿的健康蛋白質，對愛美女性來說吃了皮膚會非常好~~一定是必點的食材!
鮮蝦雲吞，說到鮮蝦雲吞在馬來西亞、越南料理中有時會出現的麵點料理，像是鮮蝦雲吞麵這類，源自福建常見的家鄉味，吃叻沙火鍋還可以享受到肉質飽滿、大碗滿意、物超所值的鮮蝦雲吞，裡面足足可以吃到一整個鮮蝦蝦仁，活跳跳的口感搭配香菇、肉質有彈性的豬絞肉，山珍海味群聚一堂的鮮蝦雲吞並不平凡，而且燉煮5分鐘就可以撈起來享受，吸飽火鍋湯汁的鮮蝦雲吞極為美味，也是來這裡一定要點的美食，才叫做不枉此生，來這裡吃到這樣美味獨特的鮮蝦雲吞!
飲料選擇多元豐富，配上冰涼的蔓越莓汁相當開胃又沁涼解膩，女性朋友最愛喝蔓越莓汁!
本地松阪豬肉質新鮮又入口即化，煮熟後沾著特辣參芭醬或沙茶醬一起吃都非常過癮!
想試試看周星馳食神中的爆漿瀨尿牛丸的爆炸口感嗎?來點魚卵湯包就可以感受到爆炸性爆漿美味!Q彈外皮包著滿滿香甜可口的魚卵，吃來濃密又多汁，趁熱吃很過癮，要小心燙嘴喔!
綜合丸(香芋貢丸、福州丸、麻辣湯包、手工牛肉丸)，擺盤都會墊竹葉、辣椒和巴西利襯出綜合丸的獨特美感，就連丸子也絲毫不馬虎，外面火鍋店絕對吃不到這樣無比精緻又用心的火鍋料，精巧細膩的口感保證每一口都能讓喜歡吃丸子的饕客能細細品味到綜合丸的美味，我推薦喜歡吃辣的人可以多點一些麻辣湯包，辣呼呼的口感超美味的，吃了會上癮!
這絕對是部落客有史以來成功挑戰一個人吃完這樣足足四人份的瘋狂份量，原來來吃火鍋是可以撐大自己的胃容量，所以來新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物，切記不要一個人吃飯，再不瘋狂吃火鍋就會死，沒吃到本篇文章的美味火鍋料就是你白來新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物一趟了!不點三點蟹等海鮮，簡直是浪費生命啊!
現在不能出國也可以來新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物享受到泰國明果頂級冰淇淋，優質冰淇淋是特選紐西蘭與澳洲的優質乳脂加上豐富南洋熱帶水果，有熱帶椰子、水果狂想、南洋香芋等四種口味不同的冰淇淋，連冰淇淋的杯子也是類似摩摩喳喳的透明冰淇淋點心杯，冰淇淋是免費提供的，在冰淇淋的選擇上就讓人感到新竹東區美食新加坡叻沙shareshare Pot南洋鍋物的用心與誠意，就是要讓大家知道叻沙不只是單一口味，還能有更多飲食上的創新!
嚇死了!從來沒吃過這樣顛覆對叻沙印象的美味火鍋，食材新鮮，物超所值，讓人大開眼界，一飽口福享受到道地正宗南洋風味，不僅能吃到經營團隊所付出的努力與專業，湯頭富含多層次香料給人絕對不只是一般叻沙的印象，想吃更辣的人可以自己加辣椒、參芭醬放入叻沙湯底內熬煮，很適合新竹朋友前來聚餐享用，保證讓人不虛此行，吃了還想再來!
火鍋可以外帶也可以訂位，目前只有營業晚上時段，想吃美食的人要先搶先贏!
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