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務農如此的辛苦,父親的背影就是挑揀每一顆檸檬細心安放於箱子內,由於重摔檸檬會導致果皮出油,價格會變差賣相也不好,等於說現在每一顆檸檬都是農民費盡心思用心處理,比稻米還要粒粒皆辛苦,大家在支持廣告打很大的美國西北櫻桃,也應該多食用台灣在地小農生產的水果!

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我在台北的高級水果店很少看到檸檬,大家常去購買日本麝香葡萄、美國西北櫻桃、紐西蘭奇異果,但是很少食用台灣屏東檸檬,越南河粉會常常將新鮮檸檬入菜,或是做成香檸炸雞、炸雞翅淋上調味檸檬汁的泰式辣椒醬會非常開胃~~

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中華民國民族的救星-蔣公中正一生戎馬,蔣公小時候就是看著溪裡的鮭魚力爭上游,因此激勵蔣公奮發向上讀書,脫離農村生活,全台灣的小學生都知道先總統 蔣公小的時候看到鮭魚力爭上游,屏東的檸檬需要靠人幫,就匯集在下游的底層爬不上去,需要旁人用手指輕輕撥上去協助檸檬上坡,正如同稀缺資源的大都市台北需要有貴人幫忙,事業才有機會扶搖直上,不然無論優劣的檸檬都會擠在下游爬不上去,在社會底層的檸檬都是平等的,滾動的棕毛不會自動把檸檬拉上坡,檸檬靠著渺小的機會可能發財,也可能因為檸檬時價低而虧損連連!

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棕色刷毛不停著滾動,就是要刷掉檸檬髒污的外觀,一顆一顆檸檬相當耗工,需要小心細心剪下最大顆也不能太泛黃被太陽曬到過熟的檸檬,太小的NG檸檬也無法賣掉,外觀如同女人大腿粗糙的橘皮也不能賣,農民通常都會自己食用;檸檬特有的機器背後有秤重,所以能夠分門別類秤重,挑揀出規格不一致的檸檬,再由農民精心挑選檢查後裝箱,寫好秤重過的重量於紙箱上面,交由農會轉給台北的果菜市場待價而沽,會流到市面上的水果行與菜攤。 

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@ace0156bbb #屏東檸檬 #檸檬 ♬ 原聲 - 姬蝶

影片中看到一箱一箱檸檬全都是我爸一顆一顆剪下來的,我爸經過每天屏東豔陽毒辣的紫外線荼毒下變得又老又黑,老化速度比不務農的我阿公還要老,務農是血汗錢,淨利其實低的可憐,上班其實比較好賺。

 

種田保證比做粗工(三行工人、建築業的三行工人)還要辛苦萬分,台北的輕鬆服務業都比務農輕鬆萬分,務農靠天吃飯,多勞多得,好處就是技術類不用交際應酬應付職場鬥爭,檸檬如此的安靜,需要施肥、灑農藥、剪掉枝葉催促植物生長,長大的果實就可以採收變賣,屏東艷陽下的檸檬很容易讓人中暑,屏東檸檬好處多多,有益母果之稱對肝臟與婦科健康都不錯,適合搭配海鮮烹飪,像是烤生蠔烤魚可以擠上新鮮檸檬汁去除掉海鮮的腥味,生蠔要烤熟才可以食用,不然容易食物中毒!

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請大家多食用台灣檸檬,父親是種植檸檬的果農,因為檸檬具有藥用價值,投入種植檸檬已經5年以上;
我無意間聽到這樣的消息是網路說法:我女兒在上海從事食品原物料的進口-台灣公司上海分公司,往年在年初就要開始下單備料檸檬原汁進口,從前年陸續開始,台灣的冷凍檸檬原汁不能從台灣直送中國,要中轉越南換標,冷凍的東西這樣搞成本很高!
今年已經無法再從台灣採購冷凍原汁了,她們公司正在為一年一千噸的缺口傷腦筋!
另一個是百香果汁,她放假前才跟越南下單了400噸百香果汁,因為被台灣斷貨!

檸檬藥用價值很高,希望大家可以多吃檸檬提升免疫力~
#獸醫與他的檸檬

 

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傳統的客家農村也會流行在牆上彩繪妝點平淡的農村生活!

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在巷弄內的三合院多半是L型祖宅,有他的風水存在的意義,因應著傳統農耕稻田的社會,所以前院設計為水泥地方便曬勻稻穀,隨著房子衰老會整修但也會維持外觀,千萬不要亂動到格局,容易破壞風水! 

 

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    姬蝶 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()