席耶娜算是台灣林森北路敢坦白自己的身分 ，在林森北路相當活躍的日式小酒吧(純)媽媽桑 ，日式小酒吧BAR NINE低消500元 ，就是點飲料低消費500 ，在店裡開酒另計費 ，而日式酒店賣的就是戀愛般的曖昧、高級洋酒、簡單水果與堅果 ，非常看酒店小姐的日文溝通能力與手腕!
條通其實沒這樣可怕，觀光客可以去五條通~六條通去逛逛!
過去少數高學歷社會學大學生或是碩士生為了自己的論文 ，親身體驗當上班小姐的生活 ，紀實酒店小姐的生活來出書 ，但並未改變大眾對於夜生活的負面歧視 ，龍蛇混雜的八大行業也不會有所改變 ，坦白說高學歷不會讓自己賺很多 ，因為男人還是看外貌第一 ，身材第二 ，外表成為最大的入場卷!
八大行業客群很多都是低薪上班族 ，剛好喜歡去八大行業談公事順便看美女 ，因此八面玲瓏 ，見人說人話的業務手腕 ，還有濃厚的風塵味 ，這才是上班族會喜歡的賣點!
目前席耶娜已經出書 ，出書是她籌備許多年的計畫 ，原本她和出版社討論的是出書類似像銀座媽媽教你聊天等類型的說話藝術 ，又因為遇到疫情讓事業大亂 ，終於出書坦言自己行業的悲歡歲月、 酒精、娛樂、美色是渣男的最愛流連忘返之處，不過日本人到台灣喝酒 ，就是他們例行活動 ，日韓位處東北亞較寒冷的國家 ，都有喜歡一年四季喝酒取暖喝個開心的習慣 ，席耶娜的店反而很常看到低於30歲以下的從業人員與日本外派上班族修成正果 ，最後員工和日本人結婚離開了林森北路 ，反之台灣夠刺激也很花錢的台式酒店 ，歡場無真愛的比例非常高 ，悲歡離合是人生常態!
很多創業者的數字觀念差 ，會計、財務、理財觀念更差 ，一遇到事業面臨外在風波 ，導致資金周轉不靈是常有的事 ，尤其八大行業背負著汙名化 ，常常這個月有開 ，下個月可能就整間店不見了!
出書為自己打知名度以外 ，多管道另闢收入 ，席耶娜在節目上據稱80萬的卡債多年未還錢 ，卡債的複利很恐怖 ，債務滾到了1200萬台幣 ，目前出書一刷1000本 ，小間出版社一刷500本 ，要賺到台幣1200萬需要賣掉342857.1429本!
實際上在台灣出書的作家們 ，每一本書才賺30~35元 ，現在一杯飲料都漲價到50~70元 ，而且很多作家的文筆是爛到比小學生還不如 ，雖說很多都是親筆創作 ，長期蔑視國文與作文寫作鍛鍊的台灣人終於食到惡果 ，萬一淪落到不得已自己出書賣自己的隱私來賺錢 ，文筆很差就是讀者看完一次就會賣給二手書店 ，但出書也是有好處 ，因為可以拓展不同的人生 ，為自己打響知名度~~
日本人對性愛非常直接，沒有檯面上的純情，酒客砸了這樣多錢甚至有些中大型日商一口氣砸下幾十萬~幾百萬交際費在你這家店，難道身處在這行業的人就不會動搖?
出書不是鼓勵大家對這種行業有所嚮往，而是愈少人去做競爭度愈小，日本人反而比較喜歡像米倉涼子這種高挑與年紀大於40歲的熟女.....
日式酒店/日式小酒館/日式小酒吧主業都是銷售高級洋酒 ，賣酒也賣友情賣溫度 ，收費愈貴的店家 ，當然服務的美女素質愈高 ，席耶娜的顏值身材並不高 ，所以她底下的從業人員就必須是日本人喜愛的高挑美女 ，無形中犧牲了健康 、 幸福與經營自己家庭的時間 ，也因為感情路都是遇到所託非人的渣男 ，迄今單身一人 ，很多酒家女夢想創業開店 ，無論是什麼行業 ，行銷、財務、客戶經營管理、人力資源等 ，經營品牌、作好口碑都很重要 ，開店做生意當然希望貨暢其流 ，人來人往 ，沒客人也代表現金流不通暢!
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