阿榮師啤酒鴨在台灣是非常非常有名，去年榮獲痞客邦部落客好評推薦，其中富含的營養價值是溫補不燥熱，老少咸宜，更有名中醫吳明珠掛保證，也是中醫師吳明珠非常愛喝的宴客菜，阿榮師啤酒鴨真是讓人豎起大拇指讚不絕口!
本來姬蝶身體虛弱從小就喜歡喝藥膳大鍋熬煮的燉湯，現在阿榮師啤酒鴨更是無比方便的宅配美食，讓嘴刁的家庭主婦不用花時間自己煮藥膳類的燉湯，湯頭絕美又層次感豐富，連討厭吃中藥的小孩也可以安心享受，附有河粉可以一起入鍋燉煮，吸飽滿滿的阿榮師啤酒鴨湯汁，滴滴精純，而且選用番面鴨肉質是Q彈且入口即化,營養價值頗高,很適合上班被操到爆炸的上班族,很耗腦力學習的學生們享用,也是很便利,加熱開封即食的宴客菜!無論加一些火鍋料和蔬菜都很對味,阿榮師建議消費者烹煮阿榮師啤酒鴨時，啤酒鴨湯是經典湯品而非火鍋底料，可以先喝喝原味湯品的味道，之後再依照個人喜好加入蔬菜、香菇等清甜食材，才不會一下讓原味湯頭變味囉！
《本草綱目》記載中有提到「鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」中醫說法是鴨肉有養胃、補腎的功效，能清熱、消腫，尤其適合體內熱氣引起，有大便乾結、水腫症狀者食用 。 阿榮師啤酒鴨不僅好評不斷,有口皆碑,網路上暢銷網購火鍋類養生燉物,其肉質相當鮮嫩又入味，營養滿分，略帶一點中藥藥膳香氣入味的番面鴨鴨肉，完全沒有一點酒味，酒精已經在烹煮過程中揮發掉了，老少咸宜，就連孕婦也可以享受阿榮師啤酒鴨的美味!
河粉建議須久煮才能吸飽阿榮師啤酒鴨的美味精華湯汁,也吃起來不會太乾硬喔!
多年前台視新聞採訪阿榮師片段，當時正值啤酒鴨剛推出之際，連中醫師吳明珠都大讚湯頭鮮美，在中醫裡屬於溫補不燥熱。 啤酒鴨肉質鮮美，加入啤酒、羈鴨骨及大量中藥材令湯頭濃郁回甘，屬於中式料理中一項特殊的湯品佳餚。在阿榮師的改良推廣下，在嘉義地區風行一時，直至2016年創立新北平餐廳，才再次將啤酒鴨重新推出，讓饕客們都可以重新回味這道非凡的好料理。 現在啤酒鴨也有在網路上進行販售，直接到官網下單即可：
官網www.newbeiping.com.tw/shop
阿榮師啤酒鴨粉絲專頁https://www.
「阿榮師建議：啤酒鴨湯是經典湯品而非火鍋底料，
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