愛吃肉的火鍋控一定要前往永和火鍋~沸騰 Boiling Shabu Shabu來大口吃肉、大口喝湯，冷呼呼又長年濕冷的北部常常見到小火鍋店林立，身為小火鍋的極度愛好者，永和火鍋~沸騰 Boiling Shabu Shabu真是我的最愛！強調平價高級肉品的日式涮涮鍋，走進店內裝潢是採光明亮、設計鮮明的百貨高級精緻餐飲設備，採取微波爐來煮火鍋，適合2人以上或團體訂位來享受熱呼呼的鮮美好吃火鍋！
最驚人的是專業親切貼心的服務人員，只需收5%服務費，有別於傳統市面上10%公定價，第一次看到只收「5%服務費」也太物美價廉、經濟實惠了吧！
大美女美妝部落客八比點蒙古香辣鍋，真是有志一同，愛吃小辣的人建議可以吃蒙古香辣鍋，其實蒙古香辣鍋的辣度
就足以讓我嗆到了，有可能是我平常不太吃辣也沒有吃過蒙古香辣鍋的湯底，所以想吃辣的人也要小心口味選擇~~ 我點藥膳養生鍋的湯底，除了最基本的湯底「北海道羅臼昆布鍋」免費，其餘四大湯底只加價70元，而我認為這些湯底都是必點的美食湯底！不論是少見的蒙古香辣鍋湯底還是知名常見的四川麻辣鍋、老饕愛吃的經典老滋味東北酸白菜鍋，養生暖胃舒暢身心的藥膳養生鍋，每種都很推薦啊！這下子以後常來可以多次2種湯底任選搭配，愛吃火鍋的人來永和火鍋~沸騰 Boiling Shabu Shabu是絕對不會失望而返的！
可以請服務人員給予專業的菜單介紹與建議，預算內可以選擇到最佳選擇的肉品搭配，愛吃肉的人來到永和火鍋~沸騰 Boiling Shabu Shabu真是有福了，原本看了照片以為分量普通，按照菜單上老饕指名、超人氣第一首選所推薦的肉片，都能快速吃到招牌美味頂級肉品，絕對物超所值，不需此行！
用料實在頂級好喝、溫潤耐煮不過度重口味的湯頭，蒙古香辣鍋是滿滿的青蔥段、蒜瓣、紅辣椒乾，看似不辣實則不辣中後勁十足的微嗆辣感；藥膳養生鍋溫潤甘醇清爽，更是當歸、紅棗、枸杞、黃耆等用料實在的中藥材能慢慢讓食客熬煮，要熬紅棗是有絕竅，等到煮了有點泡開之後就壓散紅棗肉，讓紅棗肉的營養更能滲入湯底。
一樣也是用料實在的配餐，有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、寬冬粉等配餐可選擇。
豪華澎湃的菜盤，真是大胃王的最愛，大家可以補充滿滿的纖維質與維生素等營養。
緊接著安格斯牛小排和溫體黑毛豬上菜了，我的天啊，半個桌子大的肉盤「非常大」，超級大！可能是我吃遍任何火鍋店首度看到這樣澎湃大氣派豪華排場的頂級肉片上桌了，最辛苦的是服務人員，小心翼翼之餘還要「喬」位子，以便順利讓火鍋的重頭戲現切頂級肉片隆重豪華地登場！別緻的點綴新鮮苜蓿芽來畫龍點睛，鮮美度皆是色香味俱全，這樣頂級豪華排場到非常多的肉片，真是大胃王大啖美食火鍋的最佳選擇！
安格斯牛小排
有機黑毛豬
店家隨機贈送的羊肉~爽的咧~我最喜歡吃羊肉！
翻桌率高，來客數眾多，餐期來吃火鍋享受美食前務必要訂位，愛吃鮮美火鍋的老饕有福了，鮮美醬料眾多，該有的都有，飲料還有可樂機的5種飲料，冰淇淋則有明治多種口味可以選擇，居然還有冰淇淋捲筒也太划算了！
冰淇淋、配料檯、飲料沒拍到，但是對於火鍋界老饕的我來說，真是不需此行！總結來說是CP值高到無懈可擊讓人驚呼不已，細節完美、服務親切、洗手間乾淨程度也很乾淨，大口吃肉、痛快喝湯，親朋好友共享火鍋美食談天說地、享受火鍋美食必去的最佳場所，就如同招牌店名是「沸騰 Boiling Shabu Shabu」，隨著暖呼呼的火鍋煙霧瀰漫，享受暖胃好吃的火鍋也讓人對「沸騰 Boiling Shabu Shabu」忠誠度沸騰到最高點！
地址:新北市永和區和路288號
電話:02-2928-2598
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