[食評]叡哥溫州大餛飩+叡哥火紅辣椒醬#宅配美食#年節禮盒#平價美食#伴手禮#溫州大餛飩 @ 姬蝶-吃喝玩樂

溫州大餛飩對於老台北人來說就是庶民小吃，等於說女性朋友吃碗溫州大餛飩湯麵加道小菜，就已經很飽了，特別最讓我難忘就是溫州大餛飩通常也有賣紅油抄手，麻醬麵等乾拌麵，加上辣度破表的辣椒醬就相當涮嘴，刺激程度讓人齒頰留香到口水直流，對於工人窮學生來說，溫州大餛飩就是庶民美食便宜到百元以內，可以吃得很飽，對於挑嘴的饕客來說，則是覺得溫州大餛飩，最好是現做現包現煮熟，最新鮮美味好吃~

溫州大餛飩其實是台灣在地經典小吃，作法據說是台北溫媽媽是來自溫州隨著國軍來台落腳，有別於香港常見的雲吞就是肉質厚實料多味美，這次網路訂購叡哥溫州大餛飩，只是記得收到的時候要放冷凍庫，千萬不能放冷藏庫!

煮食叡哥溫州大餛飩，無須解凍直接下鍋煮熟就可以，再不會做菜的人也可以輕鬆煮，叡哥溫州大餛飩的個頭相當紮實又份量大，連食量大的男人都吃很飽，皮較厚，湯頭煮出來較為油脂豐富又醇厚美味，讓我印象非常深刻，加點叡哥火紅辣椒醬，辣椒醬是有鹹度的算是萬用醬料之一，一起吃簡直是天上人間的美味啊!冷冷的冬天吃上一碗連全身都暖呼呼起來了!

叡哥溫州大餛飩的吃法，就是煮好溫州大餛飩後加上榨菜和海苔絲，一起攪拌享受一番，肉質鮮甜咬下去讓人超滿足，美味的秘密是添加香氣誘人的豬油，但是湯是沒有味道的，可以依照個人口味加高湯，或是加點鹽巴在清湯內，海苔及榨菜的鹹味就像人生一樣滋潤了疲累的身心，也許就是苦命勞工時不時在心中留下的淚水與都市求生存的無奈，溫州大餛飩生餛飩一盒更加經濟實惠，更適合家庭全家大小一起享受，原來叡哥溫州大餛飩如此風靡全台灣的秘密就是一碗道盡台灣人心底話的庶民小吃，讓大家吃再多次都不厭倦!