[龍豪食品]台灣小吃賣到加拿大的蔥油餅，派脆刻大廚系列讓全世界都驚豔－姬蝶-吃喝玩樂

蔥油餅對於台灣人來說就像是南陽街賣給學生的小吃，還不見得生意好，蔥油餅很看人做，尤其我家是軍公教家庭，姑姑都是公教人員，在發大財的高雄置產相當容易，但是表弟學歷不高總想出來創業，姑姑甚至也有跟著表弟去菜市場擺過3個月的蔥油餅攤子，經歷過市場嚴苛的考驗才知道，蔥油餅做出來不一定就有會有客人捧場，很多人好像誤以為菜市場賣東西門檻很低，但是現在各行各業進入門檻的成本都非常高，這對臉皮薄的員工心態，想要去擺攤賣看似簡單的蔥油餅並不容易！

尤其是食品法規的因素，在台北市就算是擺攤開店賣飲料還是做餐飲業，基本上都要砸下100萬台幣還持續燒錢，又忙又窮忙又累，收支還不平衡，生意一忙就要請人幫忙，賺到的盈餘拿來付員工薪水後就全沒了，現在創業真的非常艱辛異常！

還好部落客只負責吃喝玩樂，因為接觸到很多餐飲業店家，平時也是外食族，對於景氣脈動非常熟悉，但也別看部落客好像吃喝玩樂表面風光，背後也有持續燒錢堅持部落客這份工作的辛酸喔！

無意間在網路上發現到，賣到加拿大有名的派脆刻大廚系列有

千層青蔥抓餅(5片入)*1
千層九層塔抓餅(5片入)*1
酥皮紅豆甩餅(4片入)*1
酥皮芋頭甩餅(4片入)*1

台灣人的餅，就是因為每一片香酥脆又濃郁紮實的口感，就是老闆堅持做到最好，不眠不休的每個日子中換來的成果!

濃郁紅豆也是台灣人經典口味的甜餡餅，一樣讓人齒頰留香，難以忘懷，只不過歪嘴雞的家人覺得紅豆餡要多一點會比較讓他滿意~~

因為疫情就算懶得出門，在家可以直接料理派脆刻大廚的蔥油餅系列，非常適合忙碌的上班族，保證不添加防腐劑也毫無色素，針對重視食品安全問題的人來說，是安心享受的美食，大人小孩都愛吃的蔥抓餅系列!

美味的秘訣就是抓餅的麵皮是美味的關鍵，天然發現經過老師傅手工捲麵製作而成，抓餅嚴選當日新鮮的蔥與九層塔，小農契作，等於說支持派脆刻大廚系列食品，就是支持台灣人的正向循環~~

千層青蔥抓餅美味的秘密就是蔥增加了10% ，也有加入誘人新鮮的台灣味~~紅蔥油，所以一上桌馬上被全家人搶食殆盡!一點也不誇張!滿滿濃郁的台灣味，就是去切阿麵陽春麵攤子，麵店會有使用紅蔥頭爆香的肉燥香氣~~

千層九層塔抓餅吃起來咬勁夠又紮實，連挑嘴的家人對於派脆刻大廚系列食品也覺得非常好吃!

絲毫不油膩，咬勁夠，超美味，香氣足，滿口都是九層塔的清香!

酥皮甩餅是選用台灣道地農作物的檳榔心芋頭，甜在心的濃郁口感外酥內軟，相當讓人吃的很痛快，不像傳統坊間的餅總是有油耗味又油膩，所以說我真的都不吃坊間小攤車的蔥油餅!

創業的故事起源於20年前家中發生金錢上的重大變故，父親被上游欠下鉅額貨款，逼不得已母親開始擺攤，攤車做起了蔥油餅，慢慢廣受歡迎，但是想不到傳產總會有發生巨大改變的危機，導致生意再度面臨到熄燈的窘境，不忍心父母為了錢發愁!

老闆是七年級返鄉打拼的孝順青年，終於努力研發出自己的品牌，口味是在古早味與年輕人喜愛的口感中，找到平衡點，目前創業派脆刻已經外銷至加拿大等多國!

食品更有通過HACCP、ISO22000國際食品安全雙認證，品質安心讓人享受美味的每一片抓餅!

酥皮甩餅是選用台灣道地農作物的紅豆，香甜綿密讓人口水直流，甜的酥皮甩餅也相當好吃，口感清爽不油膩，韌勁的酥脆口感讓人念念不忘，我們一下子就把這些餅都通通吃完了!

派脆刻的招牌就是手工蔥抓餅，更是暢銷的苗栗伴手禮、頗負盛名的苗栗美食，苗栗人的古意及不畏懼環境再怎樣艱難也要克服下去，就如同看似簡單的千層青蔥抓餅，做的是麵團的韌勁及許多許多創業維艱的滋味都在裡面，老闆對於美食的期望，想要孝順父母讓父母過輕鬆日子的心意！

簡單料理好食刻，只要加點油在鍋底煎熟兩面餅皮，就可以享用口感紮實又特殊的手工蔥抓餅，從攤車賣到全世界的台灣之光，就證實的台灣美食即使再簡單，一樣也可以做到全世界發揚光大！
台灣人創業真的是九死一生，很多人一旦面臨到創業失敗就是開始推卸責任，失去創業打拼的鬥志，開始擺爛鬼混度日，人人都有老闆夢，但是不是每個人都有老闆命，創業需要天時地利人和，即使面臨失敗也要克服難關，持續加油下去，很少有人會像派脆刻的老闆在負債的情況下，逆勢扭轉自己的人生，絕大多數的人一蹶不振，就像火車站的遊民隨波逐流，命運起伏不定，不然就是將債務丟給子女與妻子承擔，或是借用子女的信用再去跟銀行借鉅額資金，想要繼續做生意！