家人是因為宗教信仰茹素十幾年，素食者想要享受到美味說真的也很不容易，無意間發現到在素食界知名度很高的壹善食品，有推入各式素食拌麵，不僅符合全素者對於素食的要求，還可以乾湯兩吃，乾拌麵也可以煮成湯麵，等於說在美食的追求上是非常多變化的，尤其綠色紙盒包裝的薑爆麻油猴菇麵線，更是我的心頭好，猴頭菇營養價值極高，可以預防失智及延緩身體老化，許多日本長壽村都有食用猴頭菇的習慣，營養價值不僅很高，還能補充素食者常常無法攝取到充足的蛋白質， 猴頭菇，又稱猴頭菌、猴頭蘑、猴菇、刺蝟菌、蝟菌、猴蘑，傘菌綱，猴頭菇科，是中國傳統的名貴菜餚。
《中國藥用真菌》記載：「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」因此，廣泛的將猴頭菇應用於食道癌、胃癌、十二指腸癌等消化系統的腫瘤治療上。 麻油對體質虛寒的女性朋友來說是非常好的食材，多吃麻油猴菇麵線對常在冷氣房中打拼的女性朋友，可以滋補養生，較為不畏懼冷氣房的寒氣~~
壹善薑爆麻油猴菇湯麵(一盒2入)，綠色盒裝送禮自用兩相宜，當然我一定會囤貨自己吃，做廣告行銷的上班族往往都很耗盡腦力，香氣十足的麻油香讓人一聞到就口水直流，更以天然養生猴頭菇為主之食材，它做到了超越肉類的口感，補足素食者對營養的需求，更能調整體質，補中益氣，健腦益智，預防慢性病叢生!
麵線可以煮成湯麵，但是為求方便就煮成麻油拌麵線，可以依照個人喜好不同，為家中的餐桌上端出讓人驚豔的美味，素食者也可以享受素食料理中的美食，讓吃可以不用再被侷限！
壹善椒麻肉燥拌麵(一袋4入)，明亮的黃龍袍色澤給予人貴氣又印象深刻的印象，是台灣之光，更堅持道地台灣傳統麵條手法製作，用心打造出刀削麵，絕對讓人吃不出來原來是素食口味的壹善椒麻肉燥拌麵!
產品絕無添加任何防腐劑及人工添加物，傳統刀削麵口感就是讓人一吃就回想到山東老兵刀削麵的紮實口感，真材實料，手工製作，香氣十足，極為誘人又令人胃口大開，即便炎炎夏日總讓人腸胃是食不下嚥，一遇到壹善椒麻肉燥拌麵，也馬上多吃了好幾碗!
自行添加水果玉米、紅椒、黃椒、川燙四季豆，兼具營養與美味，壹善椒麻肉燥拌麵更讓本來嘴巴就很挑剔，也吃遍全台灣美食的家人讚譽有加，可見得美食有口皆碑，真金不怕火煉的態度製作出讓人豎起大拇指的美食，保證讓喜歡吃辣的素食者極為滿意!
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