姬蝶-吃喝玩樂

純淨不老鮭魚，優質蛋白質，豐富魚油，營養健康。

鮭魚界的和牛 米其林指定食材

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國王鮭魚20年養殖技術，每隻國王鮭可以追溯到祖宗7代，成長在全世界最乾淨海域，紐西蘭蒂懷科魯普普泉，沒有放任何抗生素養殖，難怪是米其林指定食材，號稱鮭魚界的和牛，您們一定要吃過一次。

紐西蘭國王鮭的油脂與香氣，有別於一般常見挪威或是智利的鮭魚的原因是，Omega3是一般鮭魚的3倍，在紐西蘭南島世界最乾淨水域放養的鮭魚，

瑪丹娜與貝克漢太太都吃國王鮭「越吃越年輕逆齡療法」。

不需放油，自然油脂就滿到整個煎鍋都可以炒飯了！

被稱為「鮭魚界的和牛」，你試過就會懷疑人生之前到底吃什麼鮭魚來著。吃過人生就圓滿了！

紐西蘭國王鮭有多厲害，請看黃金履歷：

誕生：蒂懷科魯普普泉，曾喻為世界第一清泉！

成長：野生動物保護區的馬爾堡峽灣。

飲食：世界自然基金會(WWF)認證量身調製飲食。

營養：一般鮭魚3倍Omega3，營養多3倍。

推薦：全球米其林主廚一致推薦之最佳食材！

認證：榮獲國際三項最高規格認證。

紐西蘭國王鮭為什麼叫不老鮭？因為吃了Omega３不老嗎？因為它的魚油含量豐富，是一般鮭魚三倍，所以怎麼煮都不會老～ 『不老鮭』，誕生於全世界第一清泉-蒂懷科魯普普泉, 成魚後移居至野生動植物保護區馬爾堡峽灣，在寬廣的環境中自然健康的長大。不老鮭有別於其他品種的鮭魚，魚油相較於其他多出三倍，油花均勻分布，入口即化，還有淡淡奶油香。烹調時無需加油，豐富魚油讓肉質鮮嫩久煎不老，是名符其實的「不老鮭」。

#料理方法：

1. 菲力：解凍後，先煎魚皮，稍微焦黃後，每面稍微煎到魚肉變色即可。國王鮭魚肉質細膩，建議不用煎太焦，更可以展現奶油般的口感，剩下的鮭魚油可以煎蛋。

2. 冷燻鮭魚：解凍後開封即食，每片都有用膠膜分開，要吃多少拿多少，夾土司或搭配生菜食用。（放入嘴巴多咀嚼，會有豐富的油脂一直釋出。）

3. 熱燻鮭魚：解凍後開封即食，或 微波 10 秒，兩種吃法風味不同，建議可以搭配生菜沙拉食用。

4. 輪切：不解凍直接放入平底鍋開中火蓋鍋，稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽，魚肉非常嫩不用煎太久，剩下的魚油可以煎蛋。