[分享]杰興國際新品之冷泡茶推薦 @ 姬蝶-吃喝玩樂

冷泡茶可說是我爸的最愛，拎著自泡的現泡冷茶是我爸每天都會喝的興趣，解渴又養生，而桃園龜山的 杰興國際 是一間賣茶第二代的經營者，因親戚在山上種茶，於20年前為幫忙推廣茶葉的通路，在桃園南崁設立專櫃販賣高山茶。傳承上一代經營茶行的經驗，再加上第二代對於茶葉產品有情感和創新的想法，積極地開拓網路平台推廣，並且轉型，向年輕人的口味靠攏，陸續推出花茶、茶點等新產品。

3種茶葉的口味有紅茶、高山茶等，曲線型的透明寶特瓶，標榜大家喝的不是飲料，而是喝下現泡冷茶，更能讓消費者親自看到道地純粹的茶葉與精純的茶品，讓喜歡喝冷泡茶的人可以感受到茶葉甘露並沁涼解渴，提神醒腦的舒暢滋味！

姬蝶是最喜歡喝紅茶的，通常要品鑑一家茶舖的茶葉用的好不好，一喝基底茶(紅茶、綠茶、烏龍等)就知道，沁涼溫潤的口感很適合假日帶著它們一起去爬新店的和美山、碧潭一帶逛逛走走，冷泡茶跟一般常見的熱茶有什麼差別呢？冷泡茶的好處就是咖啡比熱泡茶少了20％，且2008年同篇研究是將茶葉浸泡了24小時，所以如果對咖啡因敏感但又想要喝茶的人，可以選擇冷泡方式，且減少浸泡時間，就可以降低咖啡因的攝取。

過去已經有許多研究證實華人與日本人的口腔癌、喉癌的風險遠高於歐美人，由於熱飲會造成黏膜的受損，所以有學者推測華人與日本人喜好熱食與熱飲就為主因之一。

2011年發表於亞太癌症預防期刊的研究指出，常喝熱飲的族群，食道癌的風險勝算比增加了4倍，習慣喝非常熱的飲品的人，更達到了9倍。為了降低上消化道的癌症風險，還是不要喝太熱的飲品，泡茶時可以略等變涼再入口，可以享受好喝營養的茶，得到抗氧化營養素，且不會增加癌症的機會。