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中壢火車站有醒目的「旗正飄飄」,我國的國旗迎風飛揚,照片上雖不清楚,現場可是非常醒目和顯眼!不是每一個火車站都是如此愛國,在地特色一眼就知道,客家花布的裝飾燈箱,晚上的市容夜景一定更美,可惜我要南北一日回,腳步匆匆,無暇欣賞;陸軍專校位於這裡,桃竹苗一帶的客家族群亦多,眷村也多,附近加工廠區也多,聘了不少外勞,道地越南美食餐館、泰式料理也不少,中壢市路窄,給我的感覺和屏東市很像,只不過這裡人潮洶湧,一遇假日更不得了,趁非假日來會比較方便,不然要搭火車、客運、高鐵都要事先訂票才有位子搭,很麻煩。

以前愛看涂善妮的戲,知道她是中壢高中畢業,老家又是中壢市出身,當時對中壢是沒什麼印象,中原理工學院也就是現在的中原大學,位居中壢市,很有名了吧?對南部人來說滿陌生的,平時閒著沒事才不會跑到桃園一帶去七逃咧。提及人美氣質佳的涂善妮,就會想起賣座又叫好的中視八點檔「軍官與淑女」,超好看的,劇情精采也經典,歌曲又動聽,趁機會來播歌回味一下!

別扯遠了,好,回歸正題,來到中壢要吃的食物就是牛肉麵等眷村菜,不是越式料理,也不是客家菜,更不是洋食,火車站附近的一心蔥油餅知名度很高,途經位在火車站斜對面的小攤位「一心蔥油餅」,沾醬與口感都是一絕,道地眷村美食千萬不要錯過!

外來客可以徒步到中壢市的桃園客運總車站,或是高點考研究所的紅色大招牌對面的公車站,跟著等車的人潮一起等車,沒多久公車就會來了,不會讓人等太久。

這裡的路人臉都很臭,皮膚白皙,向他們問哪條路要怎麼走,甚至答非所問,一問三不知,不會有什麼耐心來向陌生人慢慢解說哪條路段該怎麼走,直接建議外地遊客去搭公車;當地人的代步工具以公車、機車為主,要問路建議去問公車總站的人員、店家老闆等,嫌麻煩的就去搭計程車,車資也不貴。去搭112中壢→忠貞的班次,此班次發車時間多,不怕沒車次搭,會途經中原大學附近的新天地,鄰近85度C,此時可以跟著人潮一起下車,一定會有當地人先按鈴下車,否則就是鄰近的大學生要下車了~~

看到85度C後向中北路走,就會看到外表不甚起眼的「孫師傅牛肉麵拉麵館」,招牌十分醒目,不怕找不到店家,店內中等規模,約能容下30位饕客的空間。第一次來,臨時起意,我也愛吃牛肉麵,隨性找了這家「孫師傅牛肉麵拉麵館」來嘗鮮,牆上貼了許多招牌強調該店使用澳洲牛肉,招牌牛肉麵、牛肉乾拌麵則是本店必吃的美食,想換口味、愛吃飯的人也能點吃60元的炒飯,這兒的牛肉麵可是不加味精,大骨慢熬,牛肉特殊,餐具皆是使用高溫殺菌的瓷器(亦有免洗筷),店內的裝潢普通、乾淨亦讓人有安心感。

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鄰近中原大學的學生都會來這兒吃牛肉麵,饕客必吃牛肉麵,加麵加湯限個人限加一次,一碗85元的價格經濟實惠,清燉牛肉麵的湯頭鮮美,浮在湯碗上的透明黃色牛油也令人垂涎,牛肉也和平常吃過的牛肉麵不大一樣,吃來軟嫩的牛腱肉與纖維粗糙、咬起來有韌勁的牛肉乾,配上大量蔥花和川燙過的小白菜,手工拉麵則是完美的絕配!

 

湯頭十分鮮美,略鹹,明知自己不能吃辣,還是去加了一小碟的辣椒乾醃醬油,這家店的辣油可是驚人的一絕,呼籲客人辣油是多食無益,酌量取用,略微透明的芝麻醬泡在紅艷艷的辣油裡,一看相當誘人,更想一嘗辣味的底細,為了自己的健康,我識相得只取用一碟子的三個辣椒乾,本來很擔心會不會太辣,加了辣的牛肉麵湯頭喝起來更過癮又夠味,層次感豐富,建議可以添加烏醋、辣醬、香油,視個人喜好來酌量添加佐料,更夠味又帶勁!

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後來喝湯時一個不慎,被細小的辣椒乾嗆到了,卡在喉嚨的灼辣感相當嗆鼻,趕忙喝起店家免費提供的冰檸檬紅茶,甜度夠,清爽也消暑,茶味和檸檬味都是十分清淡,辣到彷彿被火燒的辣椒乾相當不可小覷,過了好久,灼辣感才漸漸消失,相當難受呀!照片 052 

孫師傅應該是本店的老闆兼主廚,這家店的客人都是熟到不行的熟客前來光顧無數次,熟到連老闆和老闆的女兒都認識他們了,老闆待客親切,熟人老友不只在店裡席開一桌,暢談當年往事,聯絡感情,亦會時時詢問熟客的喜好和家常話問候,連續劇「光陰的故事」裡賣面的陶伯和陶媽,都曉得常光顧的左鄰右舍,前來這兒吃也能親身感受到不變的眷村情感,不變的眷村味,餐館更是升級到燈光美氣氛佳餐具乾淨環境宜人舒服,論服務態度還是老闆最棒,有機會碰上老闆在問候熟客,基本上是輪桌輪流打個招呼的,不妨也寒喧一下,打個招呼,說說菜色怎麼樣囉!這兒的貢丸湯也是熱銷商品,小菜、牛肉乾拌麵及招牌牛肉麵更是不可錯過的美食! 照片 061照片 062  

對了,到桃園要去慈湖看一下蔣公,真是愈罷不能,愈要推薦很多美食給外地來的陸客,放一下我媽的童年回憶,父母都是聽著反共歌曲長大,怕著共匪襲台的童年,眼見著週遭有一堆疑似匪諜的真匪諜及假匪諜槍斃身亡的鄉野逸談,一直長大,經典反共歌曲值得回味,樂趣無窮!歌曲也是洗腦的絕佳手段,不論國共還是罪該萬死的蘇聯俄共--製造共產思想毒害全世界,為了理念屠殺異己,血流成河,製造一堆統戰洗腦洗心的歌曲,真有啼笑皆非之感。

 

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    姬蝶 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()