早餐吃膩了麵包、漢堡、稀飯嗎?懷念汁多味美的蒸籠小籠包嗎?
可說是冬季早晨中最誘人的平民美食,一般開業到中午11點半,兼賣紅茶、奶茶、咖啡的行動小籠包餐車,誘人的美食氣味常常讓饕客ㄧ想起小籠包的美味,忍不住想買來大快朵頤~~!!
七粒小籠包40元,飲料小杯咖啡/奶茶算10元(這家店只賣咖啡和奶茶),一般正常人的食量就可以吃粗飽啦~~對大胃王來說恐怕要多點好幾份才有飽足感吧!
小籠包也是很不一樣的!!似乎蒸久了會蒸老了,湯汁會收乾,麵皮會吃起來太乾,有些店家的麵皮則是略厚,沒有皮薄汁多餡料飽滿的美味,趁熱吃,搶早吃~~
富錦饗是加盟的餐車吧,在高雄有名氣不小的店面,皮薄餡多、軟嫩可口的外皮,吃起來不膩不腥,會想讓人ㄧ口接著吃ㄧ口,易於夾破的軟嫩外皮會流出湯汁,要小心食用~是不會像六合夜市「燒包舖」的脆皮湯包自動噴濺湯汁,而是大量流淌出來,會附有免洗筷,讓人小心夾取易破的小籠包,一口含住來品味美味的精髓,如果店家有附上湯匙會更好!附上嫩薑絲也更好~~
但是老闆的服務親切又專業的沒話說,內附辣油和烏醋混合的醬包,顧客可自行依個人喜好來佐以小籠包來食用~~蔥花豬肉餡的小籠包是平民美食,百吃不厭!
雖然熱燙燙的小籠包裝在保麗龍盒感覺很不安.....但是礙於空間,餐車位在人來人往的大馬路,當然不可能擺起桌椅來招攬客人坐下來品嘗美食,擔憂保麗龍是否會釋出毒物,恐怕下次要自行拿鐵製餐盒來盛裝美食了.....
有時會不定期公休,擺攤地點在六角六茶飲歸來店的正對面,屏東市民生路4-2號
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