生為愛吃鬼，嗜吃台灣名產鳳梨酥的我，看我的體重與好運就知道我口福不淺，很高興被選上試吃徵文發表的機會!

      

一撕開滿福堂的鳳梨酥與蔓越莓酥，有「台灣頂級小金磚」之稱的滿福堂鳳梨酥，可是獲獎連連，又是備受愛吃鬼好評的伴手禮，鳳梨酥外鬆內軟，輕咬一口，細砂般碎粒的外皮就立刻融化於口中，內餡紮實卻不會過於甜膩及油膩，豐厚紮實又能嚐出鳳梨餡料的纖維口感，口感令人回味無窮！

打開滿福堂禮盒內的小冊子，慢慢道出滿福堂的歷史與價值觀，滿福堂強調美食與人心相繫的美味關係，藉由每一顆用料紮實、美味好吃的甜點糕餅，傳遞滿福堂用食物與料理的角度，來看待人與人之間的關係，製作時的人用心、細心，品嚐的人自然能感受到別有滋味的幸福愛意。

原來滿福堂的美食不只是普通的伴手禮，更是蘊含著用心與細心，餽贈親友或客戶，更能讓對方感受到滿福堂的用心與我們餽贈對方的好意!

獎項紀錄：
贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
榮獲2009精緻商品禮盒金獎
榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店  

黃鳳梨酥則是外酥內軟，皮薄餡料多，亮晶晶且呈淺黃色的內餡，不會過於甜膩和油膩喔!  

 

  

土鳳梨酥是滿福堂的招牌鳳梨酥，微酸與微甜揉合在一起的特殊滋味，嘗出土鳳梨餡料的樸實與紮實有嚼勁的口感。

  

 

土鳳梨酥是滿福堂的招牌鳳梨酥，微酸與微甜揉合在一起的特殊滋味，嘗出土鳳梨餡料的樸實與紮實有嚼勁的口感。

黃鳳梨酥則是外酥內軟，皮薄餡料多，亮晶晶且呈淺黃色的內餡，比起土鳳梨酥較為甜，就像市面上一般賣的鳳梨酥是黃鳳梨餡，但是口感風味俱佳，令人口齒留香，難以忘懷滿福堂鳳梨酥的美味，再吃傳統麵粉多、體積小、餡料少的傳統鳳梨酥，真的會很不習慣傳統鳳梨酥的口感，果然頂級與普通的鳳梨酥，一嘗頂級的鳳梨酥就知道真正美味的鳳梨酥是什麼樣子！

原來滿福堂和一般傳統製法的鳳梨酥大大大為不同的特點，就是滿福堂的製作手法與用料和一般廉價普通的鳳梨酥大為不同!滿福堂的鳳梨酥餡料使用台灣土生土長關廟原生種，經歷48小時細火熬煮，不摻任何水份而成，餡料蘊含著「酸、甘、甜」，複雜又回甘無窮的滋味，鳳梨酵素及纖維質皆比任何品種鳳梨還要豐富，營養價值極高，原汁原味，難怪具備著紮紮實實的口感!

 

滿福堂的招牌不是只有鳳梨酥喔，福芋餅也是滿福堂的自信之作，我最推薦福芋餅(素)和桂花蓮子酥，福芋餅很特別!綿密鬆軟的芋頭餡料內藏數個桂圓乾，也不會過於甜膩，一咬起來芋頭香氣和桂圓乾的特殊風味，讓人大為喜歡極為養生的桂圓乾

桂花蓮子酥內圓藏有咖啡褐色的桂花酸甜餡料，齒頰留香，回味無窮，外緣是蓮蓉透明餡料，這也是讓我覺得好吃到超驚喜的美味小糕餅!!

 

滿福堂是贈禮最佳良伴，也是滿足鳳梨酥迷最棒的選擇，無論是逢年過節、中秋家節的贈禮，還是餽贈客戶親友的伴手禮，最特別的是我拿到這個禮盒，內附介紹滿福堂自信之糕餅的小冊子，就有中文與日文介紹，顯然頂級鳳梨酥的客源也是識貨與嗜愛鳳梨酥的日本人！

我去日本買過新宿中村屋的甜點禮盒當饋贈親友的名產伴手禮，中村屋屬中等價位的甜點糕餅，口感嚐起來鬆軟且甜，日本人更是喜愛吃鳳梨酥這種平日吃不到的台灣著名名產，衷心覺得滿福堂的鳳梨酥與福芋餅等其他商品，口感近似日本甜點的鬆軟，只不過強調健康養生，不添加過多的香料，保存期限不長，味道也不像日本甜點如此重口味的「過甜」。

滿福堂的禮盒價位也和中村屋屬中等價位，我嚐過頂級鳳梨酥的滿福堂，就不會推薦普通口味的台鳳鳳梨酥禮盒當贈禮的選擇了，滿福堂的禮盒具有台灣傳統糕餅的特色，創新美味的鳳梨酥更是拿下許多美食評比的大獎，餽贈日本客戶或日本人朋友，滿福堂的鳳梨酥是最好也最具誠意的選擇！

 

店址:台北市忠孝東路二段3號 (台北捷運板南線→善導寺6號出口，往華山藝文中心直走約3分鐘)

滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/

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