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生為愛吃鬼,嗜吃台灣名產鳳梨酥的我,看我的體重與好運就知道我口福不淺,很高興被選上試吃徵文發表的機會!

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一撕開滿福堂的鳳梨酥與蔓越莓酥,有「台灣頂級小金磚」之稱的滿福堂鳳梨酥,可是獲獎連連,又是備受愛吃鬼好評的伴手禮,鳳梨酥外鬆內軟,輕咬一口,細砂般碎粒的外皮就立刻融化於口中,內餡紮實卻不會過於甜膩及油膩,豐厚紮實又能嚐出鳳梨餡料的纖維口感,口感令人回味無窮!

打開滿福堂禮盒內的小冊子,慢慢道出滿福堂的歷史與價值觀,滿福堂強調美食與人心相繫的美味關係,藉由每一顆用料紮實、美味好吃的甜點糕餅,傳遞滿福堂用食物與料理的角度,來看待人與人之間的關係,製作時的人用心、細心,品嚐的人自然能感受到別有滋味的幸福愛意。

原來滿福堂的美食不只是普通的伴手禮,更是蘊含著用心與細心,餽贈親友或客戶,更能讓對方感受到滿福堂的用心與我們餽贈對方的好意!

獎項紀錄:
贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
榮獲2009精緻商品禮盒金獎
榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店
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黃鳳梨酥則是外酥內軟,皮薄餡料多,亮晶晶且呈淺黃色的內餡,不會過於甜膩和油膩喔!IMG_0005.JPG  

 

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土鳳梨酥是滿福堂的招牌鳳梨酥,微酸與微甜揉合在一起的特殊滋味,嘗出土鳳梨餡料的樸實與紮實有嚼勁的口感。

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土鳳梨酥是滿福堂的招牌鳳梨酥,微酸與微甜揉合在一起的特殊滋味,嘗出土鳳梨餡料的樸實與紮實有嚼勁的口感。

黃鳳梨酥則是外酥內軟,皮薄餡料多,亮晶晶且呈淺黃色的內餡,比起土鳳梨酥較為甜,就像市面上一般賣的鳳梨酥是黃鳳梨餡,但是口感風味俱佳,令人口齒留香,難以忘懷滿福堂鳳梨酥的美味,再吃傳統麵粉多、體積小、餡料少的傳統鳳梨酥,真的會很不習慣傳統鳳梨酥的口感,果然頂級與普通的鳳梨酥,一嘗頂級的鳳梨酥就知道真正美味的鳳梨酥是什麼樣子!

原來滿福堂和一般傳統製法的鳳梨酥大大大為不同的特點,就是滿福堂的製作手法與用料和一般廉價普通的鳳梨酥大為不同!滿福堂的鳳梨酥餡料使用台灣土生土長關廟原生種,經歷48小時細火熬煮,不摻任何水份而成,餡料蘊含著「酸、甘、甜」,複雜又回甘無窮的滋味,鳳梨酵素及纖維質皆比任何品種鳳梨還要豐富,營養價值極高,原汁原味,難怪具備著紮紮實實的口感!

 

滿福堂的招牌不是只有鳳梨酥喔,福芋餅也是滿福堂的自信之作,我最推薦福芋餅(素)和桂花蓮子酥,福芋餅很特別!綿密鬆軟的芋頭餡料內藏數個桂圓乾,也不會過於甜膩,一咬起來芋頭香氣和桂圓乾的特殊風味,讓人大為喜歡極為養生的桂圓乾

桂花蓮子酥內圓藏有咖啡褐色的桂花酸甜餡料,齒頰留香,回味無窮,外緣是蓮蓉透明餡料,這也是讓我覺得好吃到超驚喜的美味小糕餅!!

 

滿福堂是贈禮最佳良伴,也是滿足鳳梨酥迷最棒的選擇,無論是逢年過節、中秋家節的贈禮,還是餽贈客戶親友的伴手禮,最特別的是我拿到這個禮盒,內附介紹滿福堂自信之糕餅的小冊子,就有中文與日文介紹,顯然頂級鳳梨酥的客源也是識貨與嗜愛鳳梨酥的日本人!

我去日本買過新宿中村屋的甜點禮盒當饋贈親友的名產伴手禮,中村屋屬中等價位的甜點糕餅,口感嚐起來鬆軟且甜,日本人更是喜愛吃鳳梨酥這種平日吃不到的台灣著名名產,衷心覺得滿福堂的鳳梨酥與福芋餅等其他商品,口感近似日本甜點的鬆軟,只不過強調健康養生,不添加過多的香料,保存期限不長,味道也不像日本甜點如此重口味的「過甜」。

滿福堂的禮盒價位也和中村屋屬中等價位,我嚐過頂級鳳梨酥的滿福堂,就不會推薦普通口味的台鳳鳳梨酥禮盒當贈禮的選擇了,滿福堂的禮盒具有台灣傳統糕餅的特色,創新美味的鳳梨酥更是拿下許多美食評比的大獎,餽贈日本客戶或日本人朋友,滿福堂的鳳梨酥是最好也最具誠意的選擇!

 

店址:台北市忠孝東路二段3號 (台北捷運板南線→善導寺6號出口,往華山藝文中心直走約3分鐘)

滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/



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