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炎炎夏日,天天都是溫度飆高35度以上,家裡沒辦法吹冷氣的人,早就養出一身很耐熱卻怕冷的體質了!

我也發現天氣過熱,胃口降低,什麼都不想吃,夏季正是減肥的最佳時機,青春的肉體會激起自己想減肥的動力,胃口全無會讓人不會天天大魚大肉,味覺也會因為天氣過熱而變得遲鈍,平常習慣的甜度會喝不習慣,因此要注意!不知不覺會習慣重鹹重甜也油膩的菜餚,容易讓自己攝取過多熱量!

 

現在檸檬如此便宜,我家常喝自製的檸檬汁,古早的方法就是檸檬切半,榨擠出檸檬原汁,調配黃沙色的二號砂糖和蜂蜜以1:2的比例混合調勻,檸檬原汁的濃度0.5上下,白開水水量的比例可以是1~2上下,隨性的比例一切看個人需求。

我家習慣喝重甜的檸檬冰果汁,做好一大罐的檸檬汁就可以放冰箱冷凍庫,想喝的時候可以放在炎熱的室內解凍,此時可以喝到甜蜜蜜的蜂蜜和砂糖的特殊風味,帶有大量冰沙的檸檬汁,喝起來則是清涼消暑又沁心涼!

檸檬不但有養身抗老化及美白之效,蜂蜜也有養顏美容,促進腸道排便之效,覺得二號砂糖的營養比較不滿意的人,可以替換成黑糖,大塊黑糖先加水慢慢熬煮成黑糖糖漿,黑糖糖塊也可以和少許的冬瓜糖糖塊一起煮成糖漿,到時候加入大量的檸檬原汁,即成市售回甘回味無窮的手搖飲料--檸檬冬瓜茶!

在此也分享檸檬水的養身療效自製蜂蜜檸檬水做法,多多支持台灣水果吧!!

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便宜好吃的台灣檸檬,即能自製消暑的果汁,又能入菜,是炸雞排、照燒雞腿排的絕配,可以中和料理的油膩感,也能攝取新鮮的維他命C!

照片 088

現在都會加一點檸檬汁,配著當天現泡的綠茶一起混合成檸檬茶,清爽又透心涼的回甘口感,暑氣全消,遲鈍的味覺也馬上被檸檬喚醒,難怪越南菜、泰國菜擅長以檸檬、香茅之類的香料入菜,酸辣清爽的食物是其知名特色!



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