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非常感謝有機會可以試吃到「金格醇月禮盒」C款,蛋奶素可食,外觀洋溢著濃濃紫色和風的禮盒包裝,且能品嘗到做法極像和菓子的花草晶露月餅、含有一整粒醃梅的酒梅菓、廣式小月餅、台灣名產鳳梨酥、醍醐Q(共有抹茶與黑芝麻口味,內餡裹有一層日式薄皮麻糬,最裡面的內餡則是抹茶餡或黑芝麻餡料)、西式甜點雪茄奶油捲和灑滿薄薄一層砂糖的杏仁派,就像精緻又物美價廉的百寶箱,一打開來就可以嘗到多種甜點與豐富的口味,贈禮可以做足了面子喔,整體來說都是清爽不過於甜膩的健康取向,打破一般月餅過於甜膩也過油的缺點,「金格醇月禮盒」是極為適合中秋佳節贈禮,也適合喜歡吃清爽糕點的人買來慢慢享用呢!

 

 

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鳳梨酥皮軟餡料多,餡料內含起士粉的鳳梨與冬瓜醬,飽足感強,甜中帶微鹹的口感吃起來頗為特殊,厚實的鳳梨酥是中秋佳節贈禮的最佳選擇,也是中秋節必吃的甜點,送禮自用兩相宜,鳳梨酥更是台灣糕點的首選,不過美味的代價不小,意外的讓我驚覺一個鳳梨酥,熱量頗不低,就有250上下的大卡,因此酌量食用為佳! 

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酒梅菓嘗起來是飽足感很強的果凍,微酸又帶微甜,是熱量低的健康點心,一個酒梅菓僅有45大卡,酒梅菓裡面的烏梅可以加在綠茶裡作成微酸的梅子綠茶,清爽又解膩~烏梅也助於消化和解膩!

 

 


   

現代消費者已經不能滿足於一種口感,糕餅及甜點製作會追求多層次的口感、創意做法,皮薄餡多的滿足感已經是基本配備,兩種以上差異性很大的口感則是能夠給消費者印象深刻的食後感,回味無窮,像是裹著一層透明糖漿的新鮮水果做成糖葫蘆,以及外層是脆硬的餅皮、內層能吃到麻糬的糕點,會是讓消費者大為推崇、讚譽有加的美食!

像是烙上一朵櫻花標誌的醍醐Q,就是很受日本人歡迎的和菓子口味,共有抹茶與黑芝麻口味,兩個抹茶和黑芝麻餡口味,因為我以為三個都是抹茶餡口味,結果發現最中間的醍醐Q才是黑芝麻口味,抹茶口味的醍醐Q早就被我吃掉,來不及拍到照片了!真是抱歉@_@

醍醐Q的內餡裹有一層嘗起來軟Q卻不會不好消化的日式麻糬,最裡面的內餡則是抹茶餡或黑芝麻餡口味,外皮則是酥軟的餅皮,能夠品嘗到綿密如沙的芝麻餡,也可以享用到月餅中常見的抹茶餡,抹茶餡更是我的心頭好,清爽又養生的訴求,不像日式糕點過於甜膩的缺點,「醍醐Q」整體來說都是清淡雅緻、原味取勝的健康取向!照片 001照片 002

 

 

 

我最推薦有三種顏色的「花草晶露月餅」,甜甜酸酸的口感且散發出誘人的甜香,最外層是淡色的柔軟餅皮,第二層是類似傳統月餅的蓮蓉餡料,最內層則是豐富又人的果醬餡料,極像清爽的和菓子,視覺及口感來說都是全新體驗,也不像日式糕點那樣吃得出加了太多砂糖,甜淡適中,清爽宜人;「玫瑰荔枝蔓越莓」口味的「花草晶露月餅」更是我的最愛,肯定大受女性朋友的歡迎,酸甜芬芳的口感吃起來讓人回味無窮,配上花果茶或紅茶更對味!

 

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「薄荷蘋果」口味的「花草晶露月餅」吃來相當特別,酸酸甜甜的蘋果醬口味配上清涼透心的薄荷餅皮,從心感受到沁涼與酸甜的共鳴曲!

「桂花香柚」口味的「花草晶露月餅」真是中秋佳節的應景食品,柚香與桂花香一起共舞的淡雅甜點,適宜泡上一壺高山茶來慢慢品嘗!

 

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廣式小月餅具備傳統經典口味,上頭烙印口味的字樣便於讓人選擇出最想吃的口味,卻沒有廣式月餅餅皮的油膩,餡料和餅皮都是清爽不油膩,內無特殊配料,特色是皮薄餡多,約是一個手掌心的大小,傳統口味山藥、豆沙都是必吃的經典口味,較為特殊的是桂花口味的廣式小月餅,滿滿桂花香、看得到桂花醬的餡料,清爽的口感讓人回味無窮!照片 014

 

 

 

「金格醇月禮盒」內有三個灑滿薄薄一層砂糖的杏仁派,甜滋滋又爽脆可口的杏仁派,難得的中秋假期,是適宜悠閒下午茶的最佳茶點,搭配無糖紅茶一起輕輕享用西式糕點的美味~也和家人朋友一起共享悠閒茶點時光! 

杏仁派的隔壁鄰居就是十二個雪茄奶油捲,和其他清爽不甜膩的糕點來說,這款「雪茄奶油捲」是「金格醇月禮盒」最甜也讓我意外的點心,甜蜜蜜的濃郁奶油香,會讓人忍不住多吃了好幾捲「雪茄奶油捲」,漂亮的紙盒與精美可愛的緞帶包裝,可說是相當體面的伴手禮,也是適合下午茶的西式茶點喔!

提筆於此,我最推薦最想再吃的糕餅還是「花草晶露月餅」和「醍醐Q」,酸甜清爽的特殊口感,「花草晶露月餅」有著極富創意的多層次口感,讓我印象深刻!「醍醐Q」則是懷有古風的精緻糕點,養生清爽的健康口味取向,同樣也有多層次口感,咬下去可以品嘗餅皮的軟嫩、麻糬的Q軟和芝麻餡餡料的綿密口感!

酒梅菓和鳳梨酥也是我的心頭好,再度推薦他們倆是紅茶、綠茶的好朋友!

廣式小月餅配上茗茶、普洱、高山茶、紅茶、烏龍茶都不錯~~

這邊買

http://www.king.com.tw/2012year.php


 

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