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很少吃純正道地的日本拉麵的我,感謝有機會受邀試吃位在懷寧街的樂麵屋(站前店),裝潢十分道地溫暖的樂麵屋,接待也十分熱忱親切,彷彿來到日本拉麵店,不用來日本也可以享受到道地日本拉麵!

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中日文對照的精美菜單,很詳細的介紹拉麵麵條種類、各類食材與拉麵美食的精華所在,愛吃美食的人來樂麵屋可以享用到屬於自己最適合的日本拉麵!

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菜單上琳琅滿目的眾多選擇,每一種配菜、每一種拉麵看了都通通好想吃光光,首先服務生送上菜單時會詳細向食客解說點餐的步驟,可以循序漸進點購到最適合自己口味的美食拉麵,而非傳統中濃郁過鹹的日本拉麵湯頭,我點的是主廚推薦的招牌拉麵6號餐「叉燒焦蔥豚骨拉麵」,其實只有7號和8號的拉麵才有辣度的選擇,而服務生會很親切專業的提醒食客辣度可以自行使用辣油調配辣度,唯有點選7號或8號拉麵才有辣度的選擇~~其實我最怕太鹹的拉麵湯頭,因為我吃麵一定要喝湯,並好好享受美味不已的湯頭,我點選「中等」,果然不負眾望所歸,網路上對樂麵屋的好評不斷,樂麵屋的湯頭很適合台灣人習慣也喜歡的口味喔。

也可以加麵,想吃粗麵或細麵皆可,想要一次吃拉麵就享有兩種不同的麵條粗細口感的人,首先可以點選黃色粗麵,因為後來加麵的時候會按照日本九州拉麵的傳統作法,為客人加上現煮細麵,是口感略硬的白色細麵,避免長期久煮的麵條會有麵條泡軟、麵湯凝固以致口感不佳的缺點。

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每一種精緻日本九州豚骨拉麵都讓人好想吃!!!!!!

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招牌小菜如餃子、日式炸雞,為求口感也是現點現做!我推薦頗受好評的日式炸雞,也有2種套餐價的搭配能享用到招牌純手工烤布丁與40元飲料,增加口感與飽足感!

細細研究各類精美照片的美食,讓人真的每種都好想大快朵頤!!!!!

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拉麵上菜速度還滿快的,而且有免費麥茶可以喝到飽,更棒的是免服務費,CP值非常高,頗受老饕歡迎,湯頭更是深得我心,每一口湯都讓人心滿意足,愛為拉麵湯頭增添層次感豐富的食客也可以加辣油、醋來增添風味,我吃拉麵一定會痛快的加辣油和醋促進食慾!最推薦點6號餐,其實很適合台灣人的口味,略為酥香的焦蔥配上提味芳香的新鮮紫蘇葉,開啟食客對於道地日本九州拉麵的新味覺,麵條Q彈好吃,配料更是好吃的沒話說!!!!!在我心目中樂麵屋的拉麵好吃到第一名!!

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整體湯頭像極了台灣人愛吃的油蔥酥,邊看著美味的拉麵特寫照片,現在口水也快流下來了!

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日式炸雞塊也很快就送上,能擠上新鮮檸檬汁來去油解膩,而且沾上日本美乃滋,略酸的口感非常特別,外酥內脆恰到好處的炸雞塊真的是樂麵屋必吃的招牌小菜!

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吃到一半後可以跟服務生要求加麵,服務生馬上來加現煮細麵,而且非常專業的使用兒童湯匙幫客人現場加麵,符合衛生觀念喔。白色細麵口感略硬也滿新鮮,吃得出是剛下麵現煮的麵條,份量也滿多的,開在鄰近台北火車站與南陽街的樂麵屋站前店,十分適合學生與上班族夜晚來訪一嘗美食的絕佳店點,只不過想吃拉麵的客人要特別注意營業時間,以免來訪時碰到店家要收餐閉店囉!

吃到最後真的是飽,飽到不行,炸雞塊剩下很多,小鳥胃食客是沒辦法裝下小菜,且可以加麵的樂麵屋真是CP值超級高,濃醇香的口感與頂級順口食材皆是完美無缺,愛吃日本拉麵的人千萬別錯過服務態度100分的樂麵屋!

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要離開結帳時,店長還親切拿出樂麵屋的名片並詳盡告知客人,每家樂麵屋分店都有招牌隱藏版的特殊口味拉麵!

愛吃拉麵,想要嘗鮮的老饕們,切勿錯過分布在大台北各店址的樂麵屋喔。

 

 

地址: 100台北市中正區懷寧街17號
電話:02 2361 5268
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