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10917066_992431930774466_6860884547673847096_n  冷呼呼的冬天讓人冷不住,常常肚子飢餓的咕咕叫,也在冷冷冬季裡想好好的大唱劉德華的知名歌曲「冰雨」,冷冷的冰雨~~但是吃了暖呼呼,便宜好吃,又有好喝的微糖冬瓜茶、自煮的招牌燒仙草和冰淇淋,任意吃到飽!

補鍋頭的招牌燒仙草是我的最愛,一定會喝上好多杯,去除吃完火鍋後的「上火」,這樣比較不會覺得燥熱難耐。

補鍋頭的招牌是「招牌雙起司鍋」,物超所值,非吃不可,選擇十幾種蔬果精心熬煮的湯頭搭配奶香十足、白色和橙黃色起司濃郁的滋味,一鍋滿滿的高熱量,吃起來相當爽快!

來補鍋頭必點「招牌雙起司鍋」、「義式番茄鍋」、「川味麻辣鍋」,這次吃麻辣鍋,最特別是辣中帶有中藥、豆豉的滋味,湯頭不會過鹹,所以補鍋頭的醬料都是帶有鹹味的,愛注意一下鈉含量喔,享受火鍋的美食也要注意到健康喔!

再來精心滷製的麻辣鴨血和麻辣豆腐,鹹中帶微辣,堪稱是招牌必吃的點心,現在店內食用並打卡還可以鴨血或麻辣豆腐擇一,免費贈送喔。我偏愛麻辣豆腐,採用耐久煮的火鍋豆腐,可以嘗到八角等中藥湯頭熬製滷煮的好滋味。

川味麻辣鍋,鍋內大方享用到滿滿的鴨血和豆腐~價格才130元可說是物超所值,愛吃飯和麵或冬粉都任君選擇,吃下來真是大快朵頤的開心不已!

教大家一個享受肉片滑膩爽口的秘訣,蛋汁打散包覆4張肉片,再下鍋煮,豬肉和羊肉、牛肉相比之下要煮得久一點,煮熟的肉片可以沾著醬料,包著火鍋料吃;大火煮滾後轉文火慢慢熬湯,最後料都煮熟、湯頭浮現白色浮沫即可撈起浮沫,並且關掉瓦斯。

 

電話:02-2917-9006

 

地址:新北市新店區北新路一段319號

 

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嗜影症?

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