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我滿喜歡吃小火鍋的,位在捷運新店區公所的小火鍋店「補鍋頭」,強調幾種天然草本秘方精燉而成,高湯呈現清澈高雅的金黃色
不燥熱,不上火,口感清甜自然
搭配白色,綠色,紅色,黑色,黃色等,五色時蔬,少油零負擔,自然補充人體完整營養,火鍋可以吃得更健康。

看照片就知道真是料多大碗,我個人覺得美中不足的是鍋子太小,料太多,無法久久熬煮,沸騰一下,湯汁就會比較容易噴出來,如果桌子混亂了一點,服務生會立即拿抹布來仔細擦拭清潔。

店家在牆壁上貼了「補鍋頭」專業又健康的美味吃法:

1、火鍋料煮沸後先吃掉火鍋料

2、熬煮超級大碗、絲毫不小氣的白米飯

3、打入蛋花熬粥,慢慢品嘗帶有鮮甜湯頭的濃稠蛋花粥

 

「補鍋頭」真是物超所値,用料豐富超級大方,澎湃的份量讓我吃不完,蔬果鮮甜的湯頭也是有別於傳統小火鍋的最大賣點,店內有熱呼呼的燒仙草和冰淇淋、紅茶、冰開水,相當物超所値,討好學生族群的口味與需求。

港式牛奶火鍋也是我很想一試的美味所選,不過今天點的小火鍋是羊肉口味的養生番茄鍋。

補鍋頭的每一種火鍋都很好吃,最知名的招牌是帶有中藥芳香的麻辣鍋、港式牛奶火鍋、薏仁火鍋等,口味眾多,乃是饕客的最愛!

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嗜影症?

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