兩年前因為打工的關係常常有機會來屏東市青島街，其實青島街這一帶周圍都是日式空軍眷村的建築物，老房子難以維修，木頭做的日式建築，專給空軍眷屬住的，很脆弱，容易淹水，最怕颱風，軍人又很窮，可是這些人還是離不開這些房子的回憶，軍人的孩子還是去從軍當空軍或陸軍，退伍後就在這裡開餐館，當然房子不屬於他們，是跟國家借來的。
除了迎合觀光客並不惜砸下鉅資來塑造出極有特色的簡餐咖啡館，青島街很窄又很小，晃一圈都是咖啡館居多，愈來愈商業化，服務也更專業，帥哥美女店員更多了!這邊賣的簡餐價格在屏東人眼中是中上程度的貴，過年時這一帶會更熱鬧，建議觀光客有空來屏東勢火車站，可以順道挑一間喜歡的咖啡館歇腳，再去將軍之屋和族群音樂館參觀，相當珍貴的歷史文物館，極力推薦!
莎露烘焙餐廳占了地利之便，餐廳外面插了4隻大大的中華民國國旗，相當顯眼，凸顯莎露烘焙餐廳的風格是拿過去的懷舊元素，招牌餐點都是拿昔日耳熟能詳的三民主義、光復紀念日等，菜單極有特色，非常爆笑，無論是食材還是餐點設計、名稱都極有創意，頗受鄰近屏東高中和屏東高工學生的喜愛，景苑咖啡和莎露烘焙餐廳應是頗受學生青睞的餐廳，傍晚來這裡走一遭，夜晚的青島街更美，有更浪漫的氣氛!
外面大大的招牌肯定很吸引陸客，看似份量很大的乳酪甜點實際上是僅適合單人食用的點心，價格並不貴，也是莎露烘焙餐廳推薦的招牌，莎露烘焙餐廳並非虛有其表的簡餐咖啡，糕餅類的甜點仍在水準之上，有一定的專業，口味不輸台北市任何一家咖啡館，看似昂貴的消費，價格其實相當親民，令人驚訝~來這裡喝下午茶，價格約120~150，餐點飲料任君選擇。
這邊的咖啡簡餐絕大多數都是賣著利潤比較高，價格較貴的西餐和飲料，當然不會有傳統眷村中炸醬麵、大餅、酸辣湯的餐點出現~貼著莎露烘焙餐廳的精美菜單，觀光客可以好好研究莎露烘焙餐廳的招牌餐點!
一進莎露烘焙餐廳，採光設計不太好，燈光昏暗所以視線不佳，隔絕了外頭炙熱的艷陽，裡面維持著27度恆溫，營造著讓客人覺得涼快的室溫，消消一下冬天裡南臺灣下的悶熱。莎露烘焙餐廳的店員全都是帥哥美女，服務態度甚至好到無話可說，肯定是青島街上服務態度最佳、帥哥美女店員最多的咖啡館!
菜單上刻著奇怪的文字，究竟是日文?甲骨文?還是鬼畫符一般的圖騰?
莎露烘焙餐廳的招牌甜點是最佳笑點的世界大同迷你冰淇淋鍋，大同電鍋是市井小民的萬用好物，熱鍋裝著布朗尼巧克力和冰淇淋，非常高級，這裡的甜點都是精緻小巧，一人份甜點居多，適合慢慢品嘗，一人專享。
下午茶會限定時間；整體說來這裡的飲料和糕點類餐點偏甜，客訴單上就建議不應該限定時間，而且甜度最好有著酸中帶甜的滋味，否則太甜也很膩。
巧克力千層套餐，內有冰涼的幕斯營造出熱中帶冰的口感，可以自選百元以下的飲料，我點了熱呼呼的鮮奶茶，喝的到純正鮮奶和溫潤微香的蜂蜜味，奶泡上灑上一點點可以食用的乾燥玫瑰花花瓣，飄著玫瑰花芳香，多了點花香的特殊滋味!
嚴格說來這樣的價格可以享用到專業又貼心的服務，絕不輸北市咖啡館的下午茶，物超所值，令人印象極好，份量不多，剛吃完午餐，所以胃還有能力裝得下飲料和甜點~~
乳酪貝果是抹上冰涼的乳酪甜餡，因此容易膩，可以多次要求加水，莎露烘焙餐廳的水是免費提供檸檬汁去稀釋的冰水喔!很特別~
乳酪貝果上的貼紙是莎露烘焙餐廳的LOGO，名片上也有猴子的標誌，我在猜想莎露的命名由來是日文中「猿」的諧音吧?
可以購買的系列特色紀念品，這些櫃子擺在店內正中央，極為醒目。
莎露烘焙餐廳空間不大，老房子中混雜著中華民國、日本眷舍、西餐、西式桌椅，牆壁上有很多讓人想好好拍攝的特色之物，可惜容易打擾到其他客人，空間狹窄，所以要取景拍照不是這麼容易。
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