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太師傅便當專賣店是南部高屏地區小有名氣的連鎖便當專賣店,成立於千禧年(2000年),總店位於高雄市鳳山區大東二路58號,屏東市也有據點,暢銷商品是炸的誘人可口的炸肉類,以及可口的配菜,一經過店旁總能聞到誘人的炸雞味,亦有各色美味的配菜,用餐環境不錯,可以享用或外帶料好實在的湯和古早味冰紅茶;幾年前常常吃物美價廉、經濟實惠的脆皮腿排飯,便當配菜中我特別愛吃辣呼呼又酸甜可口的「螞蟻上樹」,辣得紅通通的冬粉,是一定會馬上優先吃掉的菜色!IMG_0011  

剛好又有機會再度吃一次團體訂購的脆皮腿排飯,外送也有送免費的飲料-小塑膠袋包裝的冰紅茶。

辣椒和八角等香料來勾芡燉煮的麻辣鴨血、麵腸味道不錯,配飯吃最下飯,微辣的滋味又令人胃口大開!物價飆高的時期還可以吃到蒜味清炒的蔬菜,營養豐富,健康滿點,有勾芡的便當配菜還是熱量有點高,白飯絕對不能沾配菜剩下來的湯汁,以免不小心攝取過多的熱量。這種菜色若在台北市肯定80元跑不掉呢~~

白米飯可能沒有漲價,白飯是便當中份量最多的(廢話)。吃到最後,胃口小的人差不多就飽了,回想以前物美價廉的情景,不禁讓人唏噓不已,也許以後同樣的價格就吃不到這樣的菜色啦!這年頭做餐飲這行很辛苦,含淚苦撐下去,萬物齊漲,收支能夠打平就該偷笑了呀!

脆皮腿排飯算是最便宜的,五十元上下,炸得香酥美味的口感依舊不變,脆皮腿排面積卻大幅縮水,對照2008年在台東太師傅拍的照片,不管是主菜還是配菜,份量都變得小氣多了!

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太師傅便當專賣店

 

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    姬蝶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()