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首先要用心感謝果子咖啡試吃團提供品嘗新米的大好機會,從快遞先生手上收到沉甸甸三公斤重的「美濃區農會高雄147號米」,有著極富客家文化特色的精緻紙袋包裝,真空包裝設計的橙橘色米袋更是讓人眼睛一亮,印象深刻呀,可說是送禮自用兩相宜的精緻好米!


照片 036照片 037紙袋內就附贈詳細描述如何洗米、煮出一鍋好吃白米飯的廣告傳單,並傳承著美濃地區稻香永續生長的歷史,以及客家人常配飯吃的家常菜:醃薑、破布子和煎蛋等等,看著廣告單上的菜色,對我來說一點也不陌生,在我家,祖母天天都會端出一點鳳梨醬、桔醬、醃薑來配著白飯一起吃,白飯可說是每天不可或缺的主食!照片 038照片 039照片 040照片 041

 

 

 背後皆註明詳細的美農米烹調法,就算是料理新手也能安心的煮出一鍋美味可口的白飯喔!

照片 018照片 019真空包裝看起來有點難以拆封,拿出美工刀輕輕割一下米袋,馬上像漏氣的氣球一樣,鼓脹的包裝縮小了,此時就可以把美濃區農會高雄147號米倒在米缸裡保存囉~~

 

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白飯還可以做成很多好吃的米食料理,像是鹹粥、炒飯、炊飯等,令人躍躍欲試,看到晶白透亮又新鮮的好米「高雄147號 美濃區農會新米」,讓人想要動手來料理很多美味可口的米食菜色!

高雄147號 美濃區農會新米是飄著淡淡芋頭香,且是適合有機栽種的品種,除了橘黃色家庭號3公斤裝的真空包裝米,還有推出設計精緻的高雄 147 號白米精緻禮盒」,逢年過節,送禮更加體面,特殊且實用,絕對是頗受歡迎的禮物喔!

雖然常吃熱騰騰的白米飯,卻從未親手學過洗米的我,也可以按照米袋上的烹調說明,放心的動手學習,親手煮出一鍋白米飯喔!

這次舀一杯「高雄147號 美濃區農會新米」來試煮看看,嗯~~怕說煮太乾,又很擔心會煮成稀飯,米量和水量的比例可以是1:1或1:1.2,依個人的喜好來調整水量的比例囉!

水量有點加多了,好險沒有煮成白稠的稀飯,吃起來可以聞著淡淡的芋頭香味,晶瑩剔透的白米飯嚐起來香軟可口,就算只是單純著吃著剛出爐的白飯,也能品嘗到純粹香甜的好滋味!


也可以煮成好吃香甜的白米粥喔!!

米洗好後~直接加水放在電鍋蒸煮就輕鬆完成早餐的稀飯了!


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相關資訊:技轉優質香米-高雄147號 美濃區農會新米上市

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