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適逢春假、清明節,客家人都會提早掃墓,嚷著長期同居生活最舒服,喊著永遠不婚的親友終於結婚了,沿路南下回老家,帶了喜餅和喜帖~~

等到親友迅速離去,速速拆封精美塑膠袋包裝的美達香囍餅,一打開來馬上掉出一張精美名片,哇,美達香囍餅非常會做行銷,任何地方都不放過打廣告的空間喔,名片正反面都附有詳細購買資訊和網站,剛開始也被盒子上的標籤嚇死了:「什麼!!椰子口味?!這啥?!」,真空包裝的喜餅就少了新鮮度,陌生的口味感到食慾不振,我個人偏好鳳梨酥、蓮蓉、烏豆沙、白鳳酥,吃喜餅,挑得很,像是麻糬和烏豆沙交融的「鴛鴦」令我敬謝不敏;更糟糕的是,左看右看、東找西找,竟然沒有附上塑膠刀子?那這是要怎麼切來吃呀?

馬上看了食欲不振,心裡喊著要減肥,必須忌口,隔了一天,家人草率拆開、粗魯對待,於是椰子口味的傳統喜餅就變成這副德行了捏~~

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古典皇后美女新嫁娘,盒子打滿分!!

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吃喜餅這麼多家,還是頭一次看到善於作廣告且利用空間的囍餅店家!!

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言歸正傳,一開始無法想像「椰子」囍餅會是什麼樣的口味,原來椰子餡料吃起來粗粗沙沙的口感,內含一點略為橙黃色的椰果乾,一些味美新鮮的葡萄乾,增添口感的豐富度,餅皮不會過於油膩,椰子餡的油膩度普通,甜度還行,不會過度甜膩,倒是不愛吃椰子的人會渴求去吃葡萄乾,意想不到的創新餡料吧?

但還是要配上茶飲來去油解膩,小小一塊囍餅熱量挺高的,潛嘗即止,見略飽就閉口不吃,否則會胖成死胖子~~

我還是覺得沒附上粉紅色的塑膠刀是怎麼回事?

原本可以切成美觀漂亮的斷面,因此變成這種難看的樣子@_@

 

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嗜影症?

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