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目前日期文章:201308 (4)

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位在微風台北車站一樓的湯布院本川製麵所,出餐相當快速,顧客一點餐,結帳完畢,烏龍麵馬上端到櫃檯上,一切採取自助式,櫃台旁有白蘿蔔泥和七味粉、餐巾紙、竹筷、湯匙,務必要大量舀取白蘿蔔泥和七味粉!

相當夠味,入口即化的牛肉片,咖哩塊熬煮的湯頭,白蘿蔔泥增添一點清爽,七味粉則是恰到好處的微辣,烏龍麵Q彈好吃,午後來上一碗咖哩烏龍麵,全身的疲憊都一掃而空!

咖哩烏龍麵具有治癒疲憊,讓人精神迅速抖擻的魔力哪!

美中不足的是湯布院使用美耐皿,麵容易冷掉,冷掉的炸物也是略貴,但是選擇性多;翻桌率極快,平均客人待在座位上不超過十幾分鐘吧!

 

牛肉咖哩烏龍麵相當搶手,要買要快,晚到了就賣光光啦~吃不到嚕!1017667_728575833826745_1452360506_n  

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一想到眷村菜就讓人流口水,也許我血液中打小就流著對麵食的愛,早餐總是有嚼勁的蔥油餅與豆漿,媽媽很喜歡買的大餅,我最愛巷口賣的麻醬麵,我也挺懷念內埔北平小館的炸醬麵!便宜大碗又百吃不厭啊!

王偉忠的姊姊乃是能煮又會寫的高手,簡單的菜色其實蘊藏著廚藝高超的功夫,菜餚好不好吃,一吃就知道。

以前就讀過王姊姊寫的書好幾次,邊看邊流口水,他的鄉愁是我無法體驗到的,美食卻是無國界的喚起共鳴。

既然提到眷村菜,一定無法忘記尋常菜色,卻是百吃不厭的經典麵食「炸醬麵」,偉忠姊姊眷村菜的招牌醬料則是炸醬,鹹香下飯,適合和絞肉燉煮炸醬;麻婆香辣醬,家常菜麻婆豆腐的萬用調味料,想吃麻辣鍋、麻辣鴨血的菜色,亦可自行烹調,其樂無窮。

我已經囤貨好幾罐炸醬和麻婆香辣醬,家中也有麵條,價格雖然是百貨美食街中的貴族,但是滋味可是獨樹一格,家常眷村菜的美食,麻婆豆腐是我的拿手菜,遺憾的就在獨居在外,買菜不易又覺得貴,少了一些香料,麻婆豆腐的味道失色不少。

我個人滿喜歡養生飲品仙楂烏梅湯,第一口喝下去,滿屋子與體內熱到爆炸的暑意全消!熱熱喝最養生,摻著熱水調勻,或冰冰的仙楂烏梅湯混著熱紅茶一起喝,也是滋味無窮,炎夏中最清涼消暑的飲品,助消化又消暑,酸甜好喝的口感,餘韻無窮。

買了好幾罐大罐,放在家中的冰箱慢慢喝,也買過無數瓶小瓶的仙楂烏梅湯請同事與熟人品嘗,消消暑氣,好喝又沁涼的口感,非常推薦!

可見我真的是微風台北車站偉忠姐姐的眷村菜大戶啊!!!熟到和專櫃林阿姨感情有如親人!

至於「福忠字號眷村滷味-珍香鴨翅膀滷菜」則是有口皆碑,在微風台北車站銷售量最佳的小菜,馬上也買了幾包餽贈給北上探親的親人。

甫開幕就讓嗜吃眷村菜的我,馬上衝去專櫃大肆採購,每種菜色都想學起來做著慢慢享用,冷凍包裝的小菜料理便利,輕易就能端上桌的好菜,是上班族的福音,省時間!

眷村菜就是利用簡單便宜的食材,口味偏重鹹,很下飯的菜色,飽足感強,可以簡單,也可以製作繁複費工的宴客菜,簡單易做,卻是容易讓人識破料理有沒有用心的家常菜~「平凡中卻不平凡」,可謂眷村菜的寫照啊。

在微風台北車站的專櫃【忠字號】偉忠姐姐的眷村菜購物,比網路購買還要划算又經濟實惠,炸醬、麻婆香辣醬、仙楂烏梅湯堪稱是必買的三大美食~~2013-08-18-21-07-22  2013-08-18-21-06-17  

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本來覺得安康路二段的餐飲店,品質與口味不要太過苛求,我在這裡踩到很多地雷,後來我寧願自己煮,也不吃這條路上的餐點。以前常常看到幸福轉角複合式餐飲,就隨意進去,要先在門外的結帳處點餐與付款,之後就可以任選位子,慢慢享受餐點啦!

很推薦點A套餐,有加點酥脆香酥的薯條,飲料可以任選冰或熱的奶茶/奶綠/綠茶/紅茶,我點選熱紅茶。

熱飲先上,剛上來的時候真是驚為天人,160元的價格可以享受到台北市餐飲業的品質,餐具完全使用高級精緻的瓷具,份量飽足感強,一份套餐吃完其實滿飽的!

 

胃口大的人可以點B套餐,凱薩沙拉可以換成薯條,附贈甜點,巧克力奶酪是原味奶酪用巧克力筆畫上方格子,愛心形狀的精緻甜點,份量剛好,會在用完主餐後送上。

詢問店員後,焗烤青醬海鮮義大利麵似乎是他們的招牌,很多客人都愛吃海鮮類,我個人偏愛紅醬義大利麵,熱呼呼的焗烤,口感不差,醬汁也很好吃,薯條邊沾義大利麵的醬汁,更夠味~~

 

幸福轉角的品質極佳,備有冰涼的檸檬水、七味粉、鹽、胡椒鹽可以自行取用。

洗手間極為乾淨,現在推出親子套餐的優惠,最常看到爸爸媽媽帶著孩子們一起享用午餐,朋友聚會

平實的價位可以享受到300-400元均消餐廳的服務與品質,難怪生意興隆,高朋滿座呢。

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做餐飲真的是一分錢一分貨,什麼樣的價位,就是只能吃到那樣的品質。

銀咖哩餐具太過簡樸,令人大開眼界,堪稱是台大前面的咖哩學生餐廳。

價位親民,最受學生喜愛,吃粗飽,但是加醬要錢…..加中辣也要錢

整體上,需要付費加價的套餐算是「還行」的划算,但也不算很超值,不是說過了嘛!?一分錢,一分貨!

想要吃什麼樣的餐點,就要付出應該的代價。

咖哩醬份量有點少,但如果趕時間,吃粗飽,這點就不用計較太多。

銀咖哩很注重清潔消毒,這點頗受消費者信任。

美中不足是餐廳裝潢太像學生餐廳,銀咖哩的優勢是地點佳,客群是學生居多,所以高朋滿座。

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