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目前日期文章:201303 (19)

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地址:100 台北市中正區羅斯福路三段248號

電話:02-2366-0075

開間屬於自己的小小麵包屋應該是酷愛西點烘培者的最大夢想吧!當我和家人從台電大樓捷運站途經台大公館時,突然發現到這間擺設精緻,充滿英式古典氣息的小麵包屋,訴求主打全麥五穀雜糧的健康麵包,十分吸引人。

推開門便發現店員熱心的向購買麵包的熟客講著和麵包有關的健康知識,客人心裡高興,更會認同得意麵包的訴求理念,還會同店家建立起親切的信賴感呢。

這年頭做生意不容易,景氣不佳,以致店員都要多多推銷商品,刺激買氣。

後來買了很多個各種口味的司康、三低活力棒、全麥吐司回家,本店最低價的司康約成人的一隻手掌心大小,吃起來酥軟,裡面有些許堅果雜糧,愈吃愈好吃!份量輕巧~一下子就吃完了。堪稱是下午茶的茶點首選之一~~

三低活力棒價格不低,用料實在,口感紮實,可以吃到很多的五穀雜糧~~

全麥土司雜糧用量不多,吃起來鬆軟的口感,我們當成早餐時配著咖啡和燕麥粥的主食,很快就吃掉一整片了。

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本文引用自ace0156 - 【屏東內埔客家美食】祖傳第四代的南部客家道地炒粄條--榕樹下照片 549

 

 

想吃南部客家味的庶民小吃「粄條」與「米苔目」,一定要來這裡吃~~ 蒜頭麵也是招牌,但是沒有機會點。我一樣很愛吃麻醬麵,這裡的麵可以選粗或細的,不過點菜要多多叮嚀店家,以免出錯。

小菜好吃~經濟實惠又划算!醬料香氣足,燙青菜又新鮮美味。

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下午六點的福和橋是這樣的景色,這裡的公園是傍晚很多人都會來這裡健行、慢跑、飆腳踏車健身,位於文山區的萬隆,附近很多碧綠的公園,生活機能好,都市中的一抹濃濃的綠意,不過關於吃的物價也是和台大公館相差不遠啊!

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幾分甜在七張、新店安康都有店面,據說幾分甜的招牌點心是雞蛋裝著的布丁......沒吃過。幾分甜的鳳梨酥有吃過,皮厚,餡料紮實的口感喔。

親戚招待我們吃幾分甜的幸福奶凍捲,芋泥柔滑且真材實料,吃起來酥軟,冰冰的很順口~

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本文引用自ace0156 - 【屏東市林森路藏美食!】很多名人簽名的「胖薯薯」IMG_0017

「胖薯薯」廣受人們喜愛,攤子上更有很多名人曾經光顧過的親筆簽名,小小攤子美味變化無窮,愛吃地瓜薯條的人一定不能錯過,大大推薦燒烤雞排與蜜汁雞排,無論是燒烤雞排還是蜜汁雞排,配上薯條一起享受都是非常過癮的呀!

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店家販賣的應是不沾粉雞排,會先入油鍋炸熟一、兩分鐘,不會太久,點選燒烤雞排的時候,老闆會順便詢問客人要不要加辣,其實可以要求老闆添加眾多調味料粉,一切任君選擇~~嚐起來回甘生津止渴的梅粉、略帶鹹味的海苔粉或胡椒鹽/紅椒粉,瞬間讓雞排升等為異國美食!

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我買的是燒烤雞排,強烈要求老闆一定要加檸檬汁,早已調理好的雞排成品,再送入油鍋炸一下,然後放入攤子隔壁的鐵爐去燒烤,有鐵板隔起來,所以會警告著客人「高溫勿近」,一邊燒烤,我注意到店家是把調配好的檸檬汁放在髮廊中常見的噴霧器,一邊均勻噴在雞排上;雖然費時,會讓客人多等幾分鐘,但是吃起來的美味真的是絕無僅有!!1  

圖片來源:http://big5.made-in-china.com/showroom/cnyuxiao/product-detailVorQemLTvGcy/%E5%BE%AE%E5%BD%A2%E5%96%B7%E9%9B%BE%E5%99%A8+(WK-84-14).html

白芝麻粉均勻灑在雞排上,檸檬汁均勻滲透雞排肉質裡,外皮酥脆帶有一點濕軟的口感,也不油膩,肉質鮮嫩、恰到好處,不會口感乾澀,吃起來愈吃愈不能停口!

配上胡椒粉、甘梅粉,更適合什麼都不想吃的盛夏,不過腸胃不好的人還是遠離這些誘人破戒大吃的美食~~

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其實蜜汁燒烤雞排也是燒烤雞排加上特調蜜汁醬料去做,比起燒烤雞排,豐富的醬汁更讓人一吃就無法停下來,甜鹹又帶酸甜的香味,炸的技術真是一等一,不會有肉質過老的情況發生!

更推薦隱藏版菜單=燒烤雞排/蜜汁雞排+綜合薯條,因為光吃薯條,有時候會覺得嘴巴很膩,想吃點肉味,兩種一起吃,薯條可以沾勻雞排特殊的醬汁,享受前所未有的風味~~但是小胃王的人可能吃了一塊雞排就宣告「飽了」!適合呼朋引伴,共享美食的home party~~

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萬丹紅豆餅名聲遠揚全台灣,但是,老牌正港美味還是要屬萬丹國小後門的這一家老字號!

當地人說這家小攤子創業多年,光靠皮薄餡多,俗擱大碗的萬丹紅豆餅就賺到可以買下三棟以上透天厝~~小吃創下大奇蹟~~

吃過這麼多口味不一,攤子不同的紅豆餅,還是屬萬丹紅豆餅這家最好吃!

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有名片可自取,順便讓大家知道怎麼去買好吃的紅豆餅~~

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支持在地農業!~便宜大碗的紅豆,料理送禮兩相宜耶~

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製作規模簡直就是工廠化製作啊.....龐大的陣仗讓客人忍不住盯著看許久許久!!!

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爆漿招牌紅豆餅,我最愛紅豆口味~~外皮薄脆吃起來又酥軟,趁熱吃,一不小心餡料會爆出來~~口感沒得比~~下午茶點心的最佳享受呀!!!

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奶油口味也是長銷第一的美食,不過甜,滑嫩好吃又可口!

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現在物價上漲,分量不偷工減料、堪稱俗夠大碗,其他攤子的紅豆餅都不能比,很多紅豆餅即使維持5元的原價,大都是以花豆替代紅豆,或是紅豆物價上漲時,一點紅豆混合馬鈴薯餡來作餡料;買一盒15個紅豆餅回去,口味有芝麻花生、紅豆、奶油共三個口味,回去孝敬家人,一起共享美食,短短幾個小時,我家人就把十幾個紅豆餅吃完了!可見有多好吃~~!!!

芝麻花生也是芝麻餡混和花生粉粒,香氣足,口感綿密好吃!

 

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屏東真是水果的天堂呀~~

香蕉價廉物美,水果新鮮多樣,蓮霧便宜好吃~

木瓜、香蕉都是家人天天必吃的養生水果喔!

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提到源氏物語,我才疏學淺,是讀不下去日文版與中文譯本的源氏物語,所以第一次看源氏物語先是看大和和紀的漫畫,最近幾個月才開始看動畫版「源氏物語千年紀 Genji」。

 

動畫改編自大和和紀的漫畫「源氏物語」,動畫「源氏物語千年紀 Genji」的片頭曲,是帕妃的「日和姬」,很吵,我ㄧ開始以為是椎名林檎唱的咧!演歌形式的片頭曲會比較適合吧~

動畫「源氏物語千年紀 Genji」的片尾曲,是中孝介的「戀」,感人至深,歌詞意境淒美深遠。

人要有個年紀才能理解「源氏物語」究竟是在講什麼,太單純、沒有戀愛經驗、年紀太小、慧根不夠、精神年齡太輕的青少年,根本是「有看沒有懂」,就算讀完一整套漫畫,大受刺激,更會被露骨的愛恨情仇嚇到吧。

動畫「源氏物語千年紀 Genji」是以未成年的紫之上的旁白來回朔光源氏的前半生,以紫之上的口吻來解說源氏的愛情史,從光源氏的出生到流放於須磨,否則源氏物語太長,動畫會播不完這本棘手的巨著!「源氏物語」可比紅樓夢一樣複雜,堪稱是日本人才能領悟的戀愛小說......

動畫比大和和紀的漫畫還要來得直接又露骨,好處是動畫能夠用心描繪每個美艷如花、形色各異的美女們,突顯環繞在光源氏身邊的美女們的個人特色與外貌,至少不會像漫畫那樣,美男美女都很相似,讓讀者分不清誰是誰,唯有醜男醜女才是令人印象深刻的外表。也只有動畫可以不費力氣的渲染耽美的絕美景致,柔美又絢麗,燦爛,美女,美男,華服,四季更迭的美景,每每令人讚嘆不已!這是電影無法做到的,每次看真人版的電影只會讓人失望.....滿喜歡天海祐希版本的光源氏,有點像林青霞飾演的東方不敗,唯有女人才能演活女性中理想的美男子啊!也只有男人才能演出十足女人味的柔弱美女!

 

貌如歌舞伎中狐狸眼、高挺鼻,有著桃花嘴的「女形」,google「歌舞伎女形」就能夠找到極為相似的臉孔,看!有著美媽血統、美貌世家的萬人迷帥哥,臉孔都相似度高達9成。

阿尔特——《超时空要塞F》

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光源氏的愛情觀乃是今天說愛你,明天就變心,千萬不要跟情聖奢求永遠的愛情,涉世未深、思想單純的美女們跟這種戀愛天才相比,簡直是愛情的幼幼班幼兒啊!!和光源氏相比之下,也是業餘者等級的戀愛參賽者?

光源氏的愛情據說很深情(學者林水福考據),行動力和精力也超群,展現了耽美的愛情,大人才能領悟的愛情小說啊!

光源氏最愛的人是情緣斬不斷,母親的化身,換個角度來看源氏是如此的純情與癡情,永遠追逐著極似母親的理想典型女性,不斷戀愛著的美男子。雖然源氏物語僅是戀愛小說,並非正史中的歷史人物,我認為嗜愛如命的光源氏下了地獄還是死後去佛家說的西方極樂世界,不顧一切,下地獄入油鍋都要跟初戀再續前緣!生母、如母似姐的藤壺、正妻葵之上、完美伴侶紫之上都是紅顏薄命,死後不會寂寞啦,一定有再見面的機會!

 

源氏的戀愛史上的眾多美女都是玩玩的外遇對象......愛上這種男人很恐怖,會變成厲鬼然後嫉妒發狂,而且源氏當時跟很多人劈腿外遇不說,最痛苦的還是正妻,正妻跟源氏並無感情,卻慘遭厲鬼纏身索命!

搞外遇會上癮,真的,就像吸毒一樣,搞那種「犀利人妻」的不倫戀會身敗名裂,裡外不是人,而且也沒辦法認真去面對純粹的新戀情,因為這種不倫戀太刺激了!會讓人上癮,無法自拔,是普通的戀愛沒辦法比得上的~禁忌之愛的結尾也會讓人擁有一種「這個人很愛我」的幻覺,更加堅定戀愛的信念,愈是嚐到戀愛的甘苦與辛酸,愈是無可自拔呢。

女性具有容易為愛犧牲一切的傻,事實上也是這些有毒、虛幻的戀愛文學/小說/電影一再麻痺女性去作出這種「飛蛾撲火」的癡情戀愛,愛情真的沒這麼重要啊!!!很多人因為當第三者,付出一切,這種傻實在太不值得!

 

 

點播幾首歌來送給為愛痴狂,傷心落淚的花兒們好了......

源氏物語一書看起來就是吃飽太閒的貴族(才有錢有閒情逸致談戀愛)的戀愛史,然後裡面的角色們大部分因為憂鬱症就不明不白死了~~即使自由戀愛的平安時代,婚配仍是讓家長煩惱,門當戶對到足以託付終生的好對象難尋,鮮少有天作之合、百年好合的配對,古代仍然沒有女權可言!

 

 

頗為希望動畫可以出續集,有始有終,「源氏物語」後期是刺激的三角戀「宇治十帖」,源氏物語依然有癡情男的存在,如「柏木」、柏木之子「薰」,經專攻動物行為學的專家「竹內久美子」品評薰是超級美男子,絕世少有的帥哥(書中才有),天生便帶有飄著梅花香的體香吶!

可惜源氏物語是一貫讓人感到遺憾的悲戀故事,深深烙印著「落花流水」的無情,郎有意,妹無情,緣分稍縱即逝,錯過一個良緣,彷彿薰急著踏水要奔去抓住順流而下的「浮舟」,浮舟輕飄飄的像順水而流的花瓣,這一別,就是永遠也見不到了!

戀曲1990很好聽,頗符合薰的心境~

 

 

 

源氏物語本身也是有毒的戀愛小說,一開始的不懂和震驚,現在則是讓人覺得每次看都有不同感受的名著,啊~~不斷戀愛的美男子的痴與狂,蝶戀花的癲狂,光源氏是染了一種名為愛的癮,對他獨特的愛情信念是至死不渝的愛著!

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中壢火車站有醒目的「旗正飄飄」,我國的國旗迎風飛揚,照片上雖不清楚,現場可是非常醒目和顯眼!不是每一個火車站都是如此愛國,在地特色一眼就知道,客家花布的裝飾燈箱,晚上的市容夜景一定更美,可惜我要南北一日回,腳步匆匆,無暇欣賞;陸軍專校位於這裡,桃竹苗一帶的客家族群亦多,眷村也多,附近加工廠區也多,聘了不少外勞,道地越南美食餐館、泰式料理也不少,中壢市路窄,給我的感覺和屏東市很像,只不過這裡人潮洶湧,一遇假日更不得了,趁非假日來會比較方便,不然要搭火車、客運、高鐵都要事先訂票才有位子搭,很麻煩。

以前愛看涂善妮的戲,知道她是中壢高中畢業,老家又是中壢市出身,當時對中壢是沒什麼印象,中原理工學院也就是現在的中原大學,位居中壢市,很有名了吧?對南部人來說滿陌生的,平時閒著沒事才不會跑到桃園一帶去七逃咧。提及人美氣質佳的涂善妮,就會想起賣座又叫好的中視八點檔「軍官與淑女」,超好看的,劇情精采也經典,歌曲又動聽,趁機會來播歌回味一下!

別扯遠了,好,回歸正題,來到中壢要吃的食物就是牛肉麵等眷村菜,不是越式料理,也不是客家菜,更不是洋食,火車站附近的一心蔥油餅知名度很高,途經位在火車站斜對面的小攤位「一心蔥油餅」,沾醬與口感都是一絕,道地眷村美食千萬不要錯過!

外來客可以徒步到中壢市的桃園客運總車站,或是高點考研究所的紅色大招牌對面的公車站,跟著等車的人潮一起等車,沒多久公車就會來了,不會讓人等太久。

這裡的路人臉都很臭,皮膚白皙,向他們問哪條路要怎麼走,甚至答非所問,一問三不知,不會有什麼耐心來向陌生人慢慢解說哪條路段該怎麼走,直接建議外地遊客去搭公車;當地人的代步工具以公車、機車為主,要問路建議去問公車總站的人員、店家老闆等,嫌麻煩的就去搭計程車,車資也不貴。去搭112中壢→忠貞的班次,此班次發車時間多,不怕沒車次搭,會途經中原大學附近的新天地,鄰近85度C,此時可以跟著人潮一起下車,一定會有當地人先按鈴下車,否則就是鄰近的大學生要下車了~~

看到85度C後向中北路走,就會看到外表不甚起眼的「孫師傅牛肉麵拉麵館」,招牌十分醒目,不怕找不到店家,店內中等規模,約能容下30位饕客的空間。第一次來,臨時起意,我也愛吃牛肉麵,隨性找了這家「孫師傅牛肉麵拉麵館」來嘗鮮,牆上貼了許多招牌強調該店使用澳洲牛肉,招牌牛肉麵、牛肉乾拌麵則是本店必吃的美食,想換口味、愛吃飯的人也能點吃60元的炒飯,這兒的牛肉麵可是不加味精,大骨慢熬,牛肉特殊,餐具皆是使用高溫殺菌的瓷器(亦有免洗筷),店內的裝潢普通、乾淨亦讓人有安心感。

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鄰近中原大學的學生都會來這兒吃牛肉麵,饕客必吃牛肉麵,加麵加湯限個人限加一次,一碗85元的價格經濟實惠,清燉牛肉麵的湯頭鮮美,浮在湯碗上的透明黃色牛油也令人垂涎,牛肉也和平常吃過的牛肉麵不大一樣,吃來軟嫩的牛腱肉與纖維粗糙、咬起來有韌勁的牛肉乾,配上大量蔥花和川燙過的小白菜,手工拉麵則是完美的絕配!

 

湯頭十分鮮美,略鹹,明知自己不能吃辣,還是去加了一小碟的辣椒乾醃醬油,這家店的辣油可是驚人的一絕,呼籲客人辣油是多食無益,酌量取用,略微透明的芝麻醬泡在紅艷艷的辣油裡,一看相當誘人,更想一嘗辣味的底細,為了自己的健康,我識相得只取用一碟子的三個辣椒乾,本來很擔心會不會太辣,加了辣的牛肉麵湯頭喝起來更過癮又夠味,層次感豐富,建議可以添加烏醋、辣醬、香油,視個人喜好來酌量添加佐料,更夠味又帶勁!

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後來喝湯時一個不慎,被細小的辣椒乾嗆到了,卡在喉嚨的灼辣感相當嗆鼻,趕忙喝起店家免費提供的冰檸檬紅茶,甜度夠,清爽也消暑,茶味和檸檬味都是十分清淡,辣到彷彿被火燒的辣椒乾相當不可小覷,過了好久,灼辣感才漸漸消失,相當難受呀!照片 052 

孫師傅應該是本店的老闆兼主廚,這家店的客人都是熟到不行的熟客前來光顧無數次,熟到連老闆和老闆的女兒都認識他們了,老闆待客親切,熟人老友不只在店裡席開一桌,暢談當年往事,聯絡感情,亦會時時詢問熟客的喜好和家常話問候,連續劇「光陰的故事」裡賣面的陶伯和陶媽,都曉得常光顧的左鄰右舍,前來這兒吃也能親身感受到不變的眷村情感,不變的眷村味,餐館更是升級到燈光美氣氛佳餐具乾淨環境宜人舒服,論服務態度還是老闆最棒,有機會碰上老闆在問候熟客,基本上是輪桌輪流打個招呼的,不妨也寒喧一下,打個招呼,說說菜色怎麼樣囉!這兒的貢丸湯也是熱銷商品,小菜、牛肉乾拌麵及招牌牛肉麵更是不可錯過的美食! 照片 061照片 062  

對了,到桃園要去慈湖看一下蔣公,真是愈罷不能,愈要推薦很多美食給外地來的陸客,放一下我媽的童年回憶,父母都是聽著反共歌曲長大,怕著共匪襲台的童年,眼見著週遭有一堆疑似匪諜的真匪諜及假匪諜槍斃身亡的鄉野逸談,一直長大,經典反共歌曲值得回味,樂趣無窮!歌曲也是洗腦的絕佳手段,不論國共還是罪該萬死的蘇聯俄共--製造共產思想毒害全世界,為了理念屠殺異己,血流成河,製造一堆統戰洗腦洗心的歌曲,真有啼笑皆非之感。

 

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